Аллергия на алкоголь, симптомы, как проявляется, лечение

Еще несколько сотен лет назад такое заболевание, как аллергия было крайней редкостью, да и болезнью данное состояние не считалось. Сегодня же такая патология проявляется практически у 40% населения всей планеты. Угрожающая цифра с каждым годом растет, а ученые до сих пор не знают, почему конкретный организм так мощно реагирует на определенный аллерген.

Спирт, в чистом виде состоящий из этанола, вызывать иммунный ответ не может так как его молекулярная масса очень низка.

Есть предположение, что этанол способен провоцировать аллергию, только когда дополнен высокомолекулярным белком.

 Аллергия на алкоголь, симптомы, как проявляется, лечение

Именно он определяет, на какой именно напиток происходит реакция.

Иммунный ответ на спиртные напитки чрезвычайно редок, и симптомы его при употреблении, к примеру, вина, не повторяются в случае с пивом.

На пиво

Причина реакции на пиво – повышенная чувствительность к его составляющим:

 Аллергия на алкоголь, симптомы, как проявляется, лечение
  • хмелю, который придает горчинку;
  • дрожжам, вызывающим брожение;
  • солодовому ячменю для вкуса и аромата;
  • пшенице;
  • кукурузе;
  • рису;
  • ферментам.

Именно они, а не сам спирт, благодаря которому пиво приобрело свою популярность, вызывают опасные симптомы.

Сенсибилизация на пиво проявляется несколькими симптомами (в зависимости от компонента-аллергена):

  • покалывание лица;
  • крапивница;
  • астма;
  • отек губ и языка;
  • головокружение;
  • диарея;
  • тошнота или боли в животе.
 Аллергия на алкоголь, симптомы, как проявляется, лечение

Регулярное употребление ячменного пива длительное время – основная причина преобразования аминокислотной цепи белков эпителия кишечника по типу ячменной клейковины.

Вследствие активизируются антитела, атакующие кишечный эпителий.

Основные проявления такой аллергии – колит с диареей и кожные высыпания.

Дальнейшее употребление пива или содержащих его продуктов приводит к усугублению проблемы.

 Аллергия на алкоголь, симптомы, как проявляется, лечение

Обратите внимание – этот аллерген добавляют как в ряд пищевых продуктов, так и в некоторые косметические средства, нужно изучать их состав перед использованием.

На вино

Аллергией на древнейший алкогольный напиток, вино, женщины страдают вдвое чаще, чем мужчины. Чаще неприятности доставляет белое вино благодаря LTP – белку, содержащемуся в его кожуре в сочетании с алкоголем.

Причиной реакции может послужить любой из компонентов натурального вина:

 Аллергия на алкоголь, симптомы, как проявляется, лечение
  • белки;
  • дрожжи;
  • яблочно-молочные бактерии;
  • сульфиты (добавляемые в вино белки для осветления и смягчения вкуса);
  • органические соединения.

Кроме того, ученые нашли в молодом вине осиный яд, попадающий в напиток при отжиме.

Осиный яд – сильнейший аллерген, который часто приводит к анафилактическому шоку.

Поэтому стоит подождать несколько недель – белок за это время разрушится и опасность минует.

 Аллергия на алкоголь, симптомы, как проявляется, лечение

Наибольший вред приносят некачественные вина, имеющие в своем составе добавки в виде красителей, ароматизаторов и консервантов неизвестного происхождения.

Это затрудняет диагностику при возникновении аллергии на вино.

Обычно непереносимость натурального вина проявляется покраснением кожи, учащенным сердцебиением и заложенностью носа.

На водку

 Аллергия на алкоголь, симптомы, как проявляется, лечение

Самая опасная аллергия – на водку.

Дело в том, что сам этанол вызвать аллергию практически не может, а лишь выступает гаптеном – «привязывается» к агрессорам, провоцируя неожиданные реакции.

Сопутствующим веществом может быть что угодно – от всевозможных примесей в некачественной водке, до закуски в виде куриного балыка (на куриное мясо реакция не редкость).

Поэтому сразу после возникновения симптомов аллергии нужно идти к врачу для выяснения причин.

Причины возникновения

Бурная реакция организма на чужеродный белок, называемая аллергией, возникает тогда, когда маленькая молекула этанола прикрепляется к более крупной составляющей — белку, на который собственно и реагирует иммунная система, пытаясь вытеснить его из организма.

Выводы о том, почему развивается аллергия на алкоголь напрашиваются сами собой:

  1. В алкогольном напитке присутствуют ароматизаторы, красители, консерванты и иные добавки, вызывающие ответную реакцию иммунитета.
  2. Алкогольный напиток сомнительного качества.
  3. Вино домашнего изготовления, не прошедшее систему очистки.
  4. Значительный перебор в употреблении спиртного.

Становится понятно, что в любом употребляемом напитке, будь то дорогой коньяк или дешевая спиртовая настойка могут содержаться полисахариды, которые и вызывают такую реакцию организма. То есть, у аллергика может проявиться страшная реакция на вино ли шампанское, а на пиво и пивные напитки никакой аллергии выявлено не будет. Рассмотрим основные компоненты каждого из популярных алкогольных напитков, на которые вероятна аллергическая реакция. 

Читайте также:  Алкогольный психоз: симптомы, признаки и методы лечения

Признаки

Аллергия на алкоголь – серьезное отклонение, которое может быть как врожденным, так и приобретенным. Спровоцировать ее появление способно употребление некачественных спиртных напитков. Проявления патологии зависят от конкретного вида аллергена – красные пятна могут выступить на шее, лице и руках. Если своевременно не отказаться от употребления алкогольных напитков, тяжесть негативных последствий значительно возрастет. У некоторых людей появляются обмороки и панические атаки.

Распознать аллергию на спиртные напитки можно по следующим проявлениям:

  • Нарушению сердечного ритма;
  • Сухости кожного покрова, зуду, трещинам и шелушению;
  • Образованию красных пятен на коже;
  • Отечности лица и слизистой носоглотки, частый насморк;
  • Повышению температуры тела;
  • Повышению уровня артериального давления;
  • Приступам астмы и удушья;
  • Сильной головной боли и головокружению;
  • Быстрому опьянению даже от небольших доз спиртного;
  • Болезненности в желудке;
  • Тошноте и рвоте.
Признаки

В подавляющем большинстве случаев подобные проявления возникают даже после употребления небольших доз алкогольных напитков. Обычно они проявляются уже через 1-1.5 часа после застолья.

При появлении подобных признаков стоит незамедлительно обраться за медицинской помощью. Любое промедление может вызвать серьезные отклонения в работе организма. Прежде, чем вам назначат лечение, вас отправят на расширенную диагностику. Она включает биохимический анализ крови, иммуноферментограмму, кожную пробу.

Причины аллергии

Интересно будет знать, что человеческий организм сам вырабатывает незначительный процент этанола. Так, как может быть на него аллергия, это же «натур продукт»? – спросит большинство людей. Дело в том, что молекула этанола, вырабатывающаяся организмом, очень мала и иммунная система не может даже вырабатывать на него антитела.

Алкогольная аллергия возникает на химические добавки, что присутствуют в напитке, а не на сам спирт, именно их атакуют клетки иммунитета, провоцируя покраснение кожи, сыпь и отечность лица. Исходя из этого можно уже сделать первые выводы о вероятных причинах аллергии на алкоголь.

Причины аллергии

Аллергическая реакция на алкоголь развивается, когда, попав в организм, молекула этанола присоединяется к более крупным молекулам, к примеру белкам. Распознав патоген, клетки иммунитета начинают уничтожать его. В любом алкогольном напитке, будь то бокал пива, виски или коньяк, реакция будет проявляться одинаково, ведь даже дешевая настойка в своем составе содержит полисахариды, что раздражают организм. Аллергия на спирт может проявляться в таких случаях:

  1. В составе выпивки есть ароматизаторы, красители, консерванты и другие добавки.
  2. Спиртосодержащий напиток обладает низким или сомнительным качеством.
  3. Употреблялось домашнее вино, что не прошло очистку.
  4. Плохо рассчитана доза, значительный перебор выпитого спиртного.

Аллергия на этанол развивается на любой напиток, отличия будут только в компоненте, на который среагировал ваш организм, в каждом напитке он свой.

Аллергия на пиво

Причины аллергии

Рекомендуем к прочтению:Инструкция по применению уколов Хлоропирамин при псориазе и аналоги

В качестве аллергена выступает, как правило, ячменный солод, некоторые люди имеют личную непереносимость этого вещества. Попав в организм, аллерген вызывает специфическую реакцию, при которой эпителий конъюктивы глаз, уретры, кишечника или суставной оболочки подвергается атаке клеток иммунитета, направленных на белок клейковины ячменя. Аллергия на пиво симптомы имеет очень ярко выраженные, порой незначительная дозировка пива провоцирует у человека диарею, воспаление суставов и кожные высыпания.

Аллергия на вино и шампанское

Кроме пива у взрослых признаки аллергии проявляются на шампанское и вино. Несмотря на то, что вино считается одним из самых полезных спиртных напитков, порой оно может сыграть с человеком злую шутку. Все здесь зависит от добросовестности виноделов, так как большинство из них добавляют сернистый ангидрид, чтобы вино быстрей перебродило. Это вещество мощный аллерген, и в больших количествах может вызывать сильнейшее отравление.

Аллергия проявиться может и на пестициды, которыми зачастую опрыскивают виноград от плесени и грибков, их ягоды впитывают в кожицу. Конечно, потом кожица изымается, но определённые частицы химикатов все равно попадают в напиток. У людей с гиперчувствительным организмом, эти агрессивные вещества могут вызывать отек слизистой гортани и удушье.

Причины аллергии

Аллергия на водку

Рекомендуем к прочтению:Инструкция по применению крема и мази Унидерм

Аллергия на водку развивается реже, так как этот напиток имеет меньше всего химических составляющих, он представлен потребителям в чистом виде или немного разведенным с дистиллированной водой. Все же отмечаются случаи отравления и аллергии на алкоголь как бы парадоксально, это не звучало. Есть два варианта проявлений реакции на водку:

  1. Первая заключается в том, что этанол попадая в организм, начинает раздражать стенки кишечника и повышает проницаемость его стенок. Вследствие этого, не до конца перетравленная пища, а если быть точными, чужеродные белки, что мы получаем из продуктов питания. Белки высвобождаются и попадают в кровь. Именно они и провоцируют аллергическую реакцию. В данном случае от спиртного вреда нет, он служит неким толчком для патологического процесса.
  2. Оговаривая вопрос, как проявляется аллергия на алкоголь можно также отметить вторую причину реакции организма, которая заключается в отсутствии ферментов, что могут расцеплять ацетальдегид. Это вещество есть конечным продуктом распада алкоголя. У женщин этих ферментов намного меньше, чем у мужчин, они вырабатываться надпочечниками.
Читайте также:  Особенности приема Регидрона в домашних условиях при отравлении

Интересно будет узнать, что целые расы могут иметь низкий уровень этих ферментов. К примеру, можно отметить желтокожие нации. Очень часто можно наблюдать, как китайцы и японцы впадают в паяный дебош после 50 грамм саке. Наверное, все заметили, что пьют саке из маленьких чашечек. Это не потому, что они наслаждают напитком, а потому, что эта емкость позволяет контролировать дозировку. Смертельной для них есть 4 полные чашечки.

Причины аллергии

Аллергическая реакция на лекарства: лечение и профилактика

Методы устранения симптомов нежелательной реакции на медикамент зависят от выраженности иммунного ответа. Так, в большинстве случаев можно обойтись блокаторами гистаминовых рецепторов в форме таблеток, капель или сиропа. Наиболее эффективным средствами считают Цетрин, Эриус, Зиртек. Дозировка определяется в зависимости от возраста человека, но обычно составляет 5-10 мг (1 таблетка) для взрослого или 2,5-5 мг для ребенка.

Если аллергическая реакция на лекарства протекает тяжело, антигистаминные средства вводят парентерально, то есть в виде уколов. В больнице вкалывают адреналин и сильнодействующие противовоспалительные и спазмолитические средства для предотвращения развития осложнений и летального исхода.

Снять аллергическую реакцию немедленного типа в домашних условиях можно при помощи введения растворов Преднизолона или Дексаметазона. При склонности к подобным заболеваниям эти средства должны в обязательном порядке присутствовать в домашней аптечке.

Чтобы не развилась первичная либо повторная аллергическая реакция на лекарства, необходимо принимать такие меры профилактики:

  • избегать сочетания несовместимых лекарственных средств;
  • дозировка медикаментов должна строго соответствовать возрасту и весу пациента, кроме того, учитываются возможные нарушения работы почек и печени;
  • способ использования лекарственного средства должен строго соответствовать инструкции, иными словами, нельзя, например, закапывать разведенный антибиотик в нос, глаза или принимать его внутрь;
  • при внутривенных инфузиях растворов нужно соблюдать скорость введения.

При склонности к аллергии перед вакцинацией, хирургическими вмешательствами, диагностических тестов с использованием рентгеноконтрастных средств (например, Липиодола Ультра-Флюид) необходима профилактическая премедикация антигистаминными препаратами.

Аллергия на лекарства встречается достаточно часто, особенно в детском возрасте. Поэтому очень важно ответственно подходить к применению медикаментов, не заниматься самолечением.

Оказание первой помощи

Эффективно до приезда скорой, если даст возможность состояние больного, скажется прием Полисорба

Когда появилась аллергия от алкоголя, нужно обратиться к работникам экстренной медицинской помощи. Медицинские работники оснащены всем необходимым для спасения больного, не последнюю роль в ситуациях играет время.

Оказание первой помощи

Эффективно до приезда скорой, если даст возможность состояние больного, скажется прием Полисорба. Для ликвидации внешних симптомов проявления реакции используются таблетки от аллергии на алкоголь гормонального и негормонального типа.

Симптомы появления аллергии на алкоголь

Алкоголь без примесей не характеризуется свойствами аллергена. Это обусловлено двумя причинами: невозможностью образования им антигенной детерминанты из-за размеров и строения молекул алкоголя, а также тем, что алкоголь не имеет свойств естественного метаболита.

Как считают многие люди, их организм проявляет реакцию на глюкозу или аскорбин.

При развитии аллергии, можно говорить о следующих возможных причинах:

Симптомы появления аллергии на алкоголь
  1. Роль аллергена играет определенное вещество — примесь, присутствующая в горячительном напитке;
  2. Алкоголь отрицательно влияет на организм, поэтому в организме человека, употребляющего спиртное, начинает происходить образование или поступление в кровь иных аллергенов.

Энтеросорбенты в таблетках для лечения аллергии

Чтобы очистить организм от токсического воздействия аллергена, назначаются энтеросорбенты. Их применяют при всех видах аллергии, а также при дерматозах: атопическом и аллергическом.

Читайте также:  Действительно ли от пива появляется «пивной живот» у мужчин

Активированный уголь — самый популярный сорбент

Они находят одинаковые токсины в кишечнике, связывают их между собой и выводят наружу через органы выделительной системы. От аллергии назначаются таблетки сорбентов, которые способствуют уменьшению симптомов на коже у взрослых.

Энтеросорбенты в таблетках для лечения аллергии

Среди самых назначаемых при аллергии являются следующие препараты:

  • Активированный уголь – назначают по несколько таблеток на прием в зависимости от веса, 3 раза в день, с продолжительностью 7 дней.
  • Белый уголь – рекомендуют взрослым по такой же схеме, как и Активированный уголь.
  • Лактофильтрум – это эффективный сорбент, который применяют за 1 прием от 2 до 3 таблеток, трижды в день.

Лактофильтрум — пробиотик для восстановления микрофлоры И так, фармацевтической промышленностью выпущено большое множество средств для снятия симптомов аллергии на коже в виде таблеток, но только врач сможет выбрать нужное лекарство, для избавления от этого недуга.

Симптомы и лечение крапивницы — одного из проявлений аллергии на коже. Подробности в полезном видео:

Еще один взгляд на аллергию и методы ее лечения. Смотрите интересное видео:

Энтеросорбенты в таблетках для лечения аллергии

Немного о таблетках «Эриус»: инструкция по применению. Смотрите видео-обзор:

Диагностика

Выявление истинной или ложной аллергии на алкоголь – достаточно сложная задача, так как в этом случае клинические проявления многообразны, а возникающие сходные симптомы могут быть обусловлены совершенно различными причинными факторами. Зачастую выявить конкретное вещество, вызвавшее аллергическую или псевдоаллергическую реакцию очень трудно, учитывая сочетанное действие нескольких компонентов, нередкие перекрестные реакции между ними, а также сопутствующее токсическое поражение различных органов и тканей при злоупотреблении спиртными напитками и иногда встречающуюся врожденную непереносимость алкоголя.

Необходим тщательный сбор общего и аллергологического анамнеза, сведений об употреблении алкоголя, наличие признаков пищевой непереносимости отдельных продуктов, пищевых добавок. Для выявления истинной аллергии на алкоголь проводится комплекс лабораторных и специальных аллергологических исследований, в том числе кожные аллергопробы с потенциальными пищевыми аллергенами, которые могут входить в состав спиртных напитков (яичный белок, пшеница, дрожжи, травы, орехи, цитрусовые и др.). Такие пробы должны выполняться аллергологом-иммунологом в специализированном медицинском учреждении. Может осуществляться выявление аллерген-специфических иммуноглобулинов (классов E и G) к вышеперечисленным пищевым аллергенам.

Наличие отрицательных результатов аллергологических исследований свидетельствует о вероятном псевдоаллергическом характере непереносимости алкоголя. Иногда в таких случаях может проводиться тест с гистамином: введение этого вещества в 12-перстную кишку и фиксация развивающейся реакции организма с последующим сравнением с аналогичными реакциями на употребление вина, пива и других спиртных напитков.

Дифференциальная диагностика аллергии на алкоголь проводится с другими аллергическими заболеваниями, в том числе пищевой аллергией, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, отравлениями, хроническими интоксикациями, вегето-сосудистой дистонией, нервно-психическими и эндокринными расстройствами, некоторыми кишечными инфекциями.

Аллергии на алкоголь симптомы

Аллергия на алкоголь имеет следующие симптомы:

  • покраснения лица и верхних конечностей сразу после распития спиртных напитков;
  • отечность мягких тканей лица, верхних и нижних конечностей;
  • чувство сдавленности головы;
  • повышение температуры;
  • перепады артериального давления;
  • тошнота, сопровождаемая рвотой;
  • расстройство желудка и кишечника;
  • приступы удушья;
  • ринит;
  • тахикардия.

Симптоматика аллергии на спиртное может возникать не сразу. Зафиксированы случаи, когда патология прогрессировала долгие годы, а пациент не догадывался о заболевании.

Иногда люди просто не обращают внимания, что возникла аллергия на алкоголь. Симптоматику они списывают на временное недомогание. В этом заключается опасность, поскольку после очередного употребления спиртных напитков может случиться анафилактический шок или отек Квинке. Оба состояния угрожают не только здоровью, но и жизни человека.

Аллергия на алкоголь имеет также специфическую симптоматику:

  1. пятна красного оттенка, которые выступают на всем теле;
  2. высыпания на нижних конечностях, сопровождаемые зудом и отечностью мягких тканей;
  3. быстрое опьянение;
  4. острая головная боль.

Если спиртные напитки приготовлены на основе злаковых культур и аллергия возникает именно на эти компоненты, то появятся таким симптомы:

  1. беспричинное чувство беспокойство;
  2. расстройство кишечника;
  3. головная боль;
  4. резкая смена настроения.

При таком состоянии также наблюдается гормональный дисбаланс.

Поскольку на вопрос бывает ли аллергия на алкоголь, специалисты дают положительный ответ, то при возникновении симптоматики необходимо отказаться от распития спиртных напитков и обратиться к врачу.