Полезные и вредные свойства фиников для человеческого организма

Финики – удивительные плоды, которые обладают утонченным и ни с чем несравнимым вкусом. Кроме этого, они – великолепное средство лечения и профилактики многих заболеваний, так как являются источником огромного количества ценных белковых соединений, которые трудно найти в других растительных продуктах питания.

Какие польза и вред фиников для организма и как употреблять их правильно, чтобы они влияли на него исключительно благотворно? Финики очень вкусны и полезны

Чем хороши финики?

Во-первых, они обладают превосходным вкусом. А во-вторых, способны поправить здоровье, защитить от болезней и продлить жизнь. Им приписывают просто выдающиеся лечебные свойства, что обусловлено их уникальным составом. В них содержатся важные для человека минералы: фосфор, кальций, селен, калий, фтор и множество других. Эти плоды богаты витаминами, в том числе такими, которых не найти в других фруктах.

Польза фиников для организма обнаружилась очень давно. Вот в чем именно она состоит:

  • с их помощью можно вылечить кашель;
  • они ускоряют выздоровление при инфекционных, воспалительных заболеваниях (ученые обнаружили в их составе элемент, аналогичный аспирину);
  • укрепляют сердечную мышцу (благодаря повышенному содержанию калия);
  • нормализуют работу почек, печени;
  • приводят в порядок микрофлору кишечника, усиливают его перистальтику;
  • обеспечивают легкий слабительный эффект;
  • выводят шлаки;
  • усиливают иммунную защиту;
  • помогают восстановиться после химиотерапии;
  • служат профилактикой рака;
  • активизируют деятельность мозга, положительно влияют на эмоциональное состояние (такое действие связано с наличием в их составе аминокислоты триптофан);
  • выводят из организма паразитов;
  • обеспечивают спокойный сон и быстрое засыпание (ведь в них присутствует мелатонин, который называют «гормоном сна»).

Что такое финики Меджул?

Финики были основным продуктом питания на Ближнем Востоке и в долине Инда на протяжении тысячелетий.

Что такое финики? Это разновидность плодов финиковой пальмы (Phoenix dactylifera), дерева семейства пальмовых, произрастающего в Северной Африке, на Канарских островах, на Ближнем Востоке, в Пакистане, Индии и Калифорнии.

Плоды финика односемянные и обычно продолговатые, а финики часто различаются по форме, размеру, цвету, качеству и консистенции мякоти.

Существуют сотни разновидностей финиковых пальм Phoenix dactylifera, но одной из самых известных является большая, мягкая финиковая пальма Меджул, которая производит финики Меджул.

Финики — это фрукт, который обычно употребляется в составе средиземноморской диеты. Финики Меджул можно есть свежими или сушеными. Однако обычно их сушат, что удлиняет срок их жизни и предотвращает раннюю порчу.

Финики Меджул имеют темно-коричневый цвет кожи с ароматом, который можно описать как карамельный. Когда вы держите в руке сушеный финик Меджула, вы сначала чувствуете его твердую, но морщинистую текстуру, но не делайте быстрых суждений. Откусив финик Меджула, вы увидите, что внутри он действительно влажный и мясистый.

Финики Меджул сильно различаются по размеру, и в настоящее время нет отраслевых стандартов для их размера. Иногда вы можете увидеть финики Меджул, описанные как «большие», «гигантские» или «супер», что является общей ссылкой на их длину, а также на их окружность.

Характеристика фрукта

Прекрасный экзотический фрукт имеет свои особенности. Рассмотрим его характеристику.

Произрастание и использование

Финики являются фруктами, которые растут на некоторых видах пальм, достигающих в высоту 30 метров. Появляются они на этих деревьях в виде свисающих гроздей. Стволы самих пальм характеризуются толстой корой, на которой можно видеть остатки старых листьев. Растущие на верхушках пальм листья имеют зелено-серый цвет и могут достигать в длину 5 метров. Цветы на этих растениях имеют желтый цвет и небольшой размер. Из их завязи образуется сам фрукт, имеющий длину 4 см.

Археологические находки демонстрируют, что фрукт использовался человечеством еще 5 тыс. лет назад, при этом культивироваться он начал приблизительно 3 тыс. лет назад ассирийцами, использовался он в качестве украшений египетских гробниц, а также имеются упоминания о нем в библии.

Читайте также:  Как принимать сабельник при болях в суставах

Фрукт играет важную роль для жителей пустынь, поскольку составляет их основной рацион. В настоящее время финиковые пальмы в естественных условиях растут на севере Африки, деревья культивируются в следующих странах:

  • Марокко;
  • Тунис;
  • Алжир;
  • Сирия;
  • Ирак;
  • Палестина.

Эти пальмы произрастают на всей территории от Канарских островов до Индии. Финиковые пальмы являются однополыми, то есть существуют женские и мужские особи. Опыляют растения искусственным путем (отрезают соцветия мужских деревьев и вешают их в центр женских). Вкусные и питательные финики растут только в жарком и сухом климате, а влажный климат приводит к ухудшению качества фрукта. Одна пальма может производить до 200 кг фруктов в год, а самые тяжелые гроздья фиников достигают массы 12 кг.

Химический состав

Эти фрукты богаты множеством различных питательных веществ, которые сохраняются в них, даже если их сушить. Полезными химическими соединениями, которые находятся в большом количестве, являются следующие:

  • Витамины и минералы. Финики богаты такими антиоксидантами, как A, C и E, а также витаминами группы B (B1, B2 и B3). Среди минералов во фрукте находится много калия, магния, кальция, меди, цинка, селена, фосфора, железа и натрия.
  • Растительные волокна присутствуют в большом количестве в финиках. Благодаря этим веществам, снижается риск возникновения запоров, а также уровень плохого холестерина в крови.
  • Эти фрукты очень калорийные, их стакан содержит около 100 г углеводородов, что соответствует 30% от рекомендованной дневной нормы этих соединений для взрослого человека, ведущего активный образ жизни. Углеводы являются основным источником энергии для организма.

Привлекает не только химический состав фиников. Они — очень приятны на вкус.

Полезные свойства

С давних времен финики известны своими целебными свойствами, они широко использовались для борьбы с различными онкологическими заболеваниями, туберкулёзом, опухолями, инфекционными и многими другими болезнями.

Регулярное употребление этого сухофрукта улучшает настроение и даже может вывести из депрессии.

В состав входят 15 минералов и солей, такие как калий, магний железо, фосфор, натрий, медь, более 2 десятков аминокислот и углеводов.

Считают, что человек способен прожить несколько месяцев питаясь лишь финиками, не боясь, что его организм останется без каких-либо витаминов или минеральных веществ.

Если съедать по 10-15 фиников в день, то очищение организма таким приятным и не сложным способом обеспечена.

Эти прекраснейшие плоды повышают работоспособность и умственную деятельность, а высокое содержание в них витаминов «А», «В» и «С» очень благотворно сказывается на организме человека

Благодаря этим составляющим финики полезны для роста здоровых волос и кожи, употребление их помогает избежать проблем со зрением и предупреждает заболевание печени и это еще не все.

Если вы на диете и отказываете себе в удовольствии съесть что-нибудь сладкое, то финики, это как раз то, что вам можно и нужно. Они самые сладкие сухофрукты, в них содержится только натуральный сахар, глюкоза и фруктоза, поэтому финик прекрасно может заменить любую конфету.

Еще древние врачеватели использовали финики как целебное средство, эти плоды помогают при заболеваниях сердца, сосудов, а также печени и легких. А еще говорят, что лекарство вкусным не бывает, оказывается бывает.

Если вы страдаете бессонницей, то и эту проблему можно устранить при помощи фиников, мелатонин, который вы получите вместе с этими удивительными плодами считается гормонам сна.

Единственный нюанс, который может привести к неприятностям, некачественные или грязные фрукты. Во время покупки выбирайте только качественный продукт, чтобы не было плесени, а перед едой обязательно промойте хорошо финики горячей водой и тогда этот экзотический фрукт доставит вам огромное удовольствие и принесет пользу.

Особенно благотворно они действуют при:

  • повышенной умственной нагрузке
  • сильном физическом переутомлении и истощении
  • сердечно-сосудистых заболеваниях и дыхательных путей
  • малокровии, анемии
  • расстройствах нервной системы
  • импотенции
  • простудных заболеваниях

Полезные качества

Такое количество полезных минералов часто покрывает всю норму потребления их в рационе человека всего несколькими плодами. Ученые долгое время исследовали чем полезны финики и пришли к некоторым выводам:

  • Продукт помогает бороться с бессонницей, успокаивает нервную систему. Часто позитивно сказывается на мозговой деятельности, повышении эффективности в работе.
  • Укрепляет мышцы женских половых органов, уменьшая риск выкидыша при беременности.
  • Для повышения мужской силы финики замачивают в молоке, с медом и кардамоном на 1 сутки. Для отличной сексуальной жизни (читай потенции) советуется пить настой каждое утро.
  • Активизирует роботу пищеварительной системы, устраняет проблемы с кишечником.
  • Полезные свойства фиников конечно же сказываются на работе сердца. Благодаря калию стимулируется работа сердца при хронических нарушениях сердца, укрепит сосуды.
  • Пектин улучшает метаболические процессы. Пищевые ткани оберегают клетки организма от образования онкологий желудка.
  • Фтор защитит ваши зубы от кариеса и укрепит эмаль. Часто используется в зубных пастах.
  • Нормализует давление при гипертонии. Рекомендуется для диабетиков.
Читайте также:  Польза имбиря для мужчин и рецепты для улучшения мужской потенции

Финики полезные свойства не теряют даже после сушки. Не ищите полностью свежих плодов ради особой полезности. Для спортсменов он будет полезен высоким содержанием нужных организму элементов.

Богат продукт протеином, содержит множество витаминов: A, B1, B2, B6, C. Ничего удивительного что на сегодня продукт экспортируется практически во все страны мира.

Для прекрасного пола

Оказывается польза фиников для организма женщины неоспорима, хотя близкого родственника, китайский финик употреблять было запрещено. Для беременных и кормящих матерей он будет полезен такими качествами:

  • Повышает гемоглобин.
  • Стимулирует лактацию.
  • Помогут восстановить физические силы после родов.

Говоря о том чем финики полезны для женщин некоторые специалисты заявляют о положительной влиянии на длительности самих родов. Девушки которые кушали плод до родов, легче переносят схватки, роды стают менее болезненными.

Противопоказания

Как и все продукты финики имеют и полезные свойства и противопоказания. Не стоит надеяться на позитивные качества продукта если у вас аллергия или же индивидуальная непереносимость некоторых элементов содержащихся в фрукте. Ученые выделили несколько случаев при которых употребление их в пищу может навредить:

  • Плод имеет серьезное влияние на уровень глюкозы в крови (другими словами сахара). Он может быть опасен для больных сахарным диабетом.
  • При гастрите или язве желудка стоит употреблять продукт в ограниченном количестве. Когда мы говорили чем полезны финики для организма человека, то упоминали что он стимулирует работу пищеварительной системы. При этих заболеваниях такая стимуляция ни к чему хорошему не приведет.
  • Категорически не рекомендуется кушать его при мочекаменной болезни.
  • Не стоит кушать его людям склонным к избыточному весу.

Детям стоит ограничить потребление в количестве 7-9 штучек, чтобы не перегрузить пищеварительную систему.

Выбираем и готовим с пользой

К нам продукт доставляют из стран северной Африки и Близкого Востока (часто Иран, Израиль, Египет). На полки магазинов попадают уже сушеными, при этом сушка никак не влияет на количество полезных элементов фрукта.

Не стоит покупать плоды посыпанные сахарной пудрой или обмоченные в сиропе. Скорее всего им просто придают вкус из-за недоспелости.

Также не стоит приобретать их если вы видите сахарные кристаллы выделяемые фруктом – это верный признак того что продукт перестоял.

Полезные свойства фиников

Финики можно есть в свежем виде, либо в высушенном.

Для мышц

Калий в финиках отвечает за пользу для мышц. Он помогает организму восстанавливать и наращивать мышцы, а также вырабатывать белок – основную составляющую мышечной ткани.

Для костей

Кальций в составе фиников укрепляет кости и суставы.1

Для сердца

Регулярное употребление фиников сохранит сердце здоровым и защитит от сердечных приступов и инсультов.2

Полезные свойства фиников

Медь в плодах положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.3

Для сосудов

Лимфатическая система состоит из множества переплетений сосудов. За их прочность и эластичность отвечает медь в финиках, синтезирующая коллаген.4

Для нервов

Финики богаты витаминами группы В, которые помогают сохранить нервную систему здоровой. Витамин В6 отвечает за хорошее настроение.5

Финики способны предотвратить развитие болезни Альцгеймера и образование бляшек в головном мозге, нарушающих связь между клетками мозга.6

Для зрения

Каротиноиды в составе фиников полезны для глаз. Регулярное употребление сохранит зрение и снизит риск глазных заболеваний, в том числе дегенерации желтого пятна.7

Для бронхов

Употребление плодов в свежем виде, а также в виде отваров и сиропов вылечит простуду с кашлем, ангину и бронхит.8

Для кишечника

Финики устраняют диарею и запоры, а также нормализуют работу кишечника.9 Финики при запорах – не только спасение, но и профилактика расстройств.

Клетчатка в финиках быстро насыщает и помогает избежать голода на протяжении длительного времени. По этой причине плоды включают в меню разных диет.10

Для почек

Полезные свойства фиников

Финики помогают предотвратить развитие цистита и болезни почек, а также быстро устраняют проблемы с мочевыделительной системой. Употребление плодов избавит от отёков.11

Для кожи и волос

Витамин В в финиках поддерживает здоровье кожи и волос, делая их крепкими и красивыми.12

Коллаген в плодах отвечает за эластичность кожи, а кальций позволяет сохранить здоровье ногтей и волос.

Читайте также:  Бузина черная: описание ягоды и ее применение

Для иммунитета

Употребление фиников укрепляет иммунитет и помогает ему быстрее и эффективнее противостоять вирусам и бактериями.

Благодаря финикам можно снизить риск развития раковых клеток.13

Польза фиников для женщин

В период беременности, критических дней и менопаузы, у слабого пола возникают проблемы с состоянием нервной, эндокринной, мочеполовой и сердечнососудистой системы. Содержание калия, магния, цинка, селена и других уникальных элементов позволяет регулировать гормональный фон и предупреждает развитие инфекционных, воспалительных и онкологических процессов в мочеполовой системы женщины.

  • В финиках содержится серотонин – гормон радости, счастья, удовольствия, регулирующий нервное и психическое состояние, устраняющий депрессию и последствия стресса.
  • Плоды обладают тонизирующим свойством и позволяют укрепить мышцы матки после родов.
  • Полезны при кормлении грудью – весь ценный состав попадет в организм младенца с молоком матери и укрепит его здоровье в целом.

Плоды способствуют похудению, если знать меру и исключить из рациона жирные, сладкие продукты.

Состав фиников

Состав фиников богат фруктозой, сахарозой, глюкозой. Большое количество натуральных сахаров снабжает организм человека быстрой энергией, что позволяет восстановиться после болезни или длительной работы.

100 грамм фиников содержат:

  • белки: 2,5 гр;
  • жиры: 0,5 гр;
  • углеводы: 69,2 гр;
  • пищевые волокна: 6 гр;
  • органические кислоты: 0,3 гр;
  • вода: 20 гр;
  • ненасыщенные жирные кислоты: 0,1 гр;
  • моно- и дисахариды: 69,2 гр;
  • зола: 1,5 гр;
  • насыщенные жирные кислоты: 0,1 гр.

Макроэлементы:

  • кальций: 65 мг;
  • магний: 69 мг;
  • натрий: 32 мг;
  • калий: 370 мг;
  • фосфор: 56 мг.

Витамины:

  • витамин PP: 0,8 мг;
  • витамин B1 (тиамин): 0,05 мг;
  • витамин B2 (рибофлавин): 0,05 мг;
  • витамин B5 (пантотеновая): 0,8 мг;
  • витамин B6 (пиридоксин): 0,1 мг;
  • витамин E (ТЭ): 0,3 мг;
  • витамин PP (Ниациновый эквивалент): 1,9 мг.

Микроэлементы:

  • железо: 1,5 мг.

Плоды финикового дерева богаты витаминами группы A, B, C, D, K. Минералами: фосфор, медь, кадмий, железо, калий, натрий, магний, цинк, кальций.

Заключение

Биологически активные вещества, содержащиеся в финиках, положительно влияют на внутренние органы:

  • клетчатка улучшает работу пищеварительной системы, освобождает кишечник от вредных токсинов;
  • масла и жиры нормализуют обменные процессы;
  • омолаживают клетки организма;
  • служат отличной профилактикой против анемии;
  • способствуют снижению артериального давления;
  • укрепляют стенки сосудов;
  • улучшают кровообращение;
  • служат хорошей профилактикой инсульта, инфаркта;
  • предотвращают образование тромбов;
  • корректируют работу пищеварительной системы;
  • избавляют от изжоги;
  • способствуют быстрому выздоровлению при болезнях печени и почек;
  • снижают воспалительные процессы суставов;
  • избавляют от мигрени и головокружения.

При чрезмерном употреблении, финики могут вызвать головную боль, а при заболеваниях колитами, гастритами рекомендуют ограничить количество.

Поразительно, но многое, что было создано в древних религиозных культурах, правильно, с медицинской точки зрения. Пророк Мухаммед учил на закате солнца после молитвы съедать небольшое количество фиников и выпивать воду. Такой процедурой заканчивают пост во время трапезы разговения. Объясняется это тем, что после длительного воздержания от еды и воды, восстанавливаются жизненные необходимые функции.

Можно ли самому вырастить финиковое дерево?

Путешественники по ближневосточным и североафриканским странам наверняка обращали внимание на финиковые пальмы. Это большие, развесистые деревья высотой до 15 метров с толстым стволом, практически не имеющем веток. В верхней части финиковой пальмы растет около 50 крупных жестких листьев.

Культивировать эти деревья люди начали еще в древнейшие времена. Цель всегда была сугубо практическая – получение невероятно полезных и вкусных плодов с большим количеством витаминов и питательных веществ.

Выращенная в домашних условиях пальма будет небольшой по высоте и, самое главное, она никогда не будет плодоносить.

Можно ли самому вырастить финиковое дерево?

Закопав несколько финиковых косточек в горшок с землей, через некоторое время вполне можно увидеть один-два ростка: всхожесть семян весьма высока. Чтобы росток быстрее пробился, косточки нужно на два дня отправить в термос с чистой водой с небольшим количеством натриевого гумата.

Рецепты для лечения и профилактики различных заболеваний при помощи фиников.