Мелисса: от чего помогает и что лечит, как заварить и использовать

Мелисса лекарственная

Лекарственная мелисса представляет собой травянистое растение, источающее лимонный аромат. Кусты травы могут достигать в высоту от 30 до 120 сантиметров. Растение имеет сильную, хорошо разветвленную корневую систему и мощный четырехгранный прямостоячий стебель. Особое очарование кусту придает то, что его стебель и листья покрыты мелкими ворсинками, благодаря чему создается впечатление, что весь куст покрыт нежным пушком.

Знаете ли вы? С греческого название растения «мелисса» переводится как «пчела». Культура получила свое название совсем неспроста: ее аромат привлекает и оказывает успокаивающее воздействие на пчел. Древние пчеловоды быстро нашли эффективное применение такому свойству мелиссы: при работе на пасеке они тщательно натирали травой руки, благодаря чему пчелы их не жалили. Также они обрабатывали соком мелиссы ульи внутри, благодаря чему насекомые более охотно поселялись в новом доме. Кроме этого, греки считали мелиссу мощным афродизиаком, а поэтому очень часто использовали ее для привлечения внимания противоположного пола.

Культура покрыта мягкими ароматными длинночерешковыми листьями сердцевидно-яйцевидной формы, имеющими городчато-пильчатый край. В период цветения на кустах формируются мелкие белые либо бело-розовые соцветия, трансформирующиеся в крупные, сухие, растрескивающиеся на четыре орешка черные плоды.

Чистотел большой

Чистотел большой – зимостойкое, засухоустойчивое растение, мало повреждается болезнями. Посев возможен весенний и осенний. Лабораторная всхожесть семян 31%. Посев поверхностный с междурядьями 70 см при норме высева 30 кг/га. Всходы появляются в мае. В первый год у растений образуется только розетка листьев, иногда в первый год растение проходит все фазы развития и в конце лета цветет. На 2-й и последующие годы растение отрастает после таяния снега. Цветет с июня до сентября. На одном растении почти всегда бутоны, цветки, плоды, которые созревают в августе. Урожайность семян 0,4 ц/га. Масса 1000 семян 0,5 г. Урожайность сырья 34-35 ц/га. В течение лета собирают 2 укоса.

Мелисса лекарственная

Мелисса лекарственная отличается по запаху, форме. Это теплолюбивое, светолюбивое растение. Хорошо растет на участках, защищенных от северных ветров; на богатых гумусом суглинистых и песчаных почвах с умеренным увлажнением. В малоснежные зимы вымерзает. Размножается семенами и вегетативно (делением кустов, черенками и рассадой). Высевают весной и под зиму. Ширина междурядий 45-70 см. Норма высева 4-5 кг/га. Масса 1000 семян 0,4- 0,7 г. Глубина заделки семян 0,5 см. для вегетативного размножения используют 2- 4 –летние растения. Для получения рассады семена высевают в теплицу за 1,5-2 месяца до высадки в грунт. Высаживать лучше после весенних заморозков. При весеннем посеве всходы появляются на 10-15 день. При подзимнем посеве – в мае.

Впервый год жизни цветет позднее. В последующие годы отрастание начинается во второй половине мая. Цветение с июля до заморозков. Урожайность зеленой массы 40-80 ц/га. В сентябре семена созревают в нижней и средней части побегов.

Вотдельные годы при раннеосенних заморозках семена совсем не вызревают, возобновляется самосевом.

Мята перечная

Мята перечная почти не образует семян и размножается вегетативно – отрезками корневищ, стеблей, укоренившимися листьями. Требовательна к влаге и плодородию почвы. Высокие урожаи дает на низинных участках с неглубоким залеганием грунтовых вод. И плодородных легких почвах, на окультуренных торфяниках. Корневища на рыхлых почвах размещаются на глубине 3-7 см. при уплотнении, при высокой влажности почвы выходят на поверхность в виде плетей. На корневищах супротивно, или парами на расстоянии 20-25 см располагаются ростовые почки, обладающие разной активностью прорастания. Сначала прорастают верхушечные почки, при устойчивом снеговом покрове корневища

хорошо зимуют и выдерживают морозы 18-20° С. в бесснежные зимы они вымерзают и при более умеренной температуре. Свежие корневища содержат 7080% влаги. При потере 10-20% воды, способность к прорастанию у корневищ падает на 60-80%. Предпосевное замачивание их в воде способствует лучшему прорастанию. Оптимальная среднесуточная температура летом для успешного роста находится в пределах 18-22 °С. Дальнейшее повышение температуры сопровождается почвенной и воздушной засухой, задерживается рост растений. Частые дожди и высокая влажность воздуха благоприятствуют развитию

При каких проблемах показана мелисса?

Желудочно-кишечные заболевания

Мелисса успокаивает гладкую мускулатуру желудка и кишечника. Вот почему она помогает против спазмов и многих болевых ощущений в животе.

Дерматологические проблемы

Масло мелиссы улучшает циркуляцию крови в коже, что способствует лучшей ее регенерации, эффективному усвоению питательных веществ и в целом омоложению дермы.

Влияние на пищеварение

Мелисса способствует пищеварению двумя способами. С одной стороны, увеличивается секреция желудочного сока и, таким образом, лучше расщепляется пережеванная пища. Во-вторых, лимонная мята стимулирует выработку слюны, благодаря чему усвоение питательных веществ начинается сразу в ротовой полости.

Мелисса при менструации

Растение способствует устранению спазмов и поэтому отлично подходит для обезболивания во время менструаций. В то же время она способствует нормализации ежемесячного цикла.

Применение в ароматерапии

Масло мелиссы довольно дорогое. Но его можно применять в небольших количествах различными способами, как в аромалампе, так и на коже, в качестве специи для выпечки, для ликеров, а также для купания. Оно приятно пахнет и имеет очень интенсивный вкус. О каких-либо побочных эффектах от его использования на данный момент не известно. С осторожностью его стоит применять только людям нарушениями работы щитовидной железы.

Применение

На текущее время мелиссу используют в различных сферах: в народной медицине, косметологии, ароматерапии и, конечно же, в кулинарии.

В кулинарии

Лимонная мята являет собой нежную и в то же время освежающую пряность, которая, как уже известно, имеет весьма сильный лимонный аромат. В кулинарии используют стебли растения и листочки, при этом подходит как свежесобранная зеленая часть, так и высушенная.

В кулинарии растение применяется очень широко:

• свежую зелень мелко нарезают и добавляют в салаты, супы, вторые овощные блюда, так как растение обогащает вкус и придает необычный аромат;
• сушеную мелиссу могут применять в приготовлении зимних салатов, в состав которых, помимо овощей, входят рыба или мясо. Стоит отметить, что такое растение очень хорошо сочетается с бараниной, телятиной и свининой. Также его часто включают в ингредиентный состав для приготовления соусов;
• как приправа рассматриваемая пряность подойдет для блюда из творога, яиц и риса;
• известно многим, что сушеную мелису повсеместно используют для приготовления вкусного, ароматного и в то же время полезного чая;
• листочки применяются при консервировании огурцов и помидоров;
• добавляют пряность в домашние напитки, такие как квас, компот, вино.

Важно! В связи с тем, что мелисса теряет свой аромат весьма быстро, особенно если речь идет о тепловой обработке, то ее нужно добавлять в блюдо примерно за 1-3 минуты до конца готовки, или же непосредственно вводить в готовое блюдо.

В косметологии

В сфере косметологии мелисса ценится не меньше. Из листочков изготавливаются лосьоны и маски, настои и отвары, которые оказывают лечебное действие и могут быть приготовлены в домашних условиях.

В целом, польза такого травянистого растения заключается в следующем:

• эфирное масло — способно обеззаразить кожу. Обволакивая покров своеобразной защитной пленкой, оно убивает бактерии и микробы, а также приводит в норму количество вырабатываемых сальными железами выделений;
• аскорбиновая кислота — существенно улучшает цвет лица и способствует разглаживанию морщин, тонизируя кожу;
• дубильные вещества — снимают воспаления и помогают избавиться от прыщей и разного рода сыпи.

Знаете ли вы? Растение получило свое название в честь нимфы по имени Мелисса, которая в Древней Греции считалась покровительницей пчел и пчеловодов.

В народной медицине

В первую очередь, мелиссу начали использовать народные целители, которые заметили, что растение обладает широким спектром терапевтических свойств. Пожалуй, именно лимонная мята является тем растением, которое чаще всего используют в народной медицине для приготовления лекарственных снадобий.

Применяют такое растение при меланхолии, тахикардии, невралгии. Также оно помогает поубавить сердечный ритм (если в этом есть необходимость), унять боль и спазмы в желудке, справиться с головокружениями. Женщины любят использовать мелиссу для принятия так называемых омолаживающих ванн.

Принимая ванну можно не только расслабиться и очистить кожу, но и вылечить многие болезни.

В ароматерапии

Популярность у эфирного масла мелиссы широкая и обоснованная. Его применяют в ароматерапии, а также для того, чтобы создать приятную и уютную атмосферу в доме. Как утверждают специалисты, вдыхание паров масел благоприятно воздействует на психику человека, расслабляя его и успокаивая, а также улучшает сон.

Узнайте, как улучшить свой сон: научиться высыпаться и справиться с бессонницей.

Приобретая масло в аптеке, следует обращать внимание на то, что оно бывает лекарственным и косметическим. Второе используется только в качестве ароматизатора комнат и для приготовления ванн, а первое можно употреблять перорально.