Лечебные свойства и применение семян укропа

Все знают, что такое укроп – это древнее пряное растение семейства зонтичных, его выращивают в основном на дачных участках, но вот о его целебных свойствах не всем известно.

На заметку

Зеленые витамины

Укроп богат витаминами группы В (они избавляют от проблем с кожей и волосами, укрепляют нервную систему, помогают справиться с бессонницей и плохим настроением), витамином А (полезен для зрения и кожи) и витамином С (защищает отрганизм от инфекций).

При болях в желудке и кишечнике, диспепсии рекомендуется следующий рецепт: плодов укропа – 10,0 г, плодов кориандра – 10,0 г, цветков ромашки – 20,0 г, лист мяты – 20,0 г, корневища с корнями валерианы – 20,0 г. Две чайные ложки растительной смеси заваривают стаканом кипятка и принимают по стакану утром и вечером в теплом виде.

Статья по теме Укроп, петрушка и салат. Чем полезна зелень и как лучше её использовать? Для регулирования деятельности желудка, при запорах поможет такое средство: плодов укропа – 2 части, ягод можжевельника – 2 части, листьев алоэ (сухих) – 1 часть, все измельчают и смешивают; приготавливают настой из расчета: 1 ч. ложка растительной смеси на стакан кипяченой воды; принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Семена укропа используют для профилактики заболеваний почек (для приготовления настоя 1 ст. ложку растертых семян заливают стаканом кипятка, настаивают 10–15 минут и принимают по 1 ст. ложке 3–4 раза в день).

Примочки из настоя укропных семян – хорошее средство против угрей и других воспалительных заболеваний кожи.

И конечно же, укроп – великолепная приправа к овощам, мясу и рыбе. Особенно хорош укроп в маринадах. Впрочем, укроп можно не только добавлять в заготовки, но и консервировать отдельно. Для этого нарезанную зелень перемешивают с солью и уксусом и закрывают в простерилизованную тару.

Но помните: не стоит комбинировать укроп с другими специями. Слишком сильный укропный запах попросту забьет ароматы других трав.

Состав и калорийность

Нельзя говорить о пользе того или иного продукта, не поняв, что входит в его состав, также обстоит дело и с укропом. Забегая вперед, необходимо отметить, что в нетрадиционной медицине и народных средствах используются как семена, так и стебли растения, которые по своему химическому составу значительно отличаются.

Семена укропа – без преувеличения, настоящий кладезь полезных веществ. В их содержатся витамины, макро- и микроэлементы, а также ряд ценных жирных кислот.

Энергетическая ценность семян укропа составляет порядка 300 кКал на 100 гр. продукта.

Среди витаминов необходимо отметить витамин А. Это натуральный антиоксидант, он стимулирует рост клеток, ускоряет их обновление, а также влияет на обмен веществами между ними. Несмотря на то, что этот витамин не является редкостью, он крайне важен для организма.

В составе семян укропа входят также ряд витаминов группы В, такие как В1, В2, В6. Отличие их от других витаминов заключается в том, что они играют ключевую роль в обмене веществ в организме на клеточном уровне.

Вот лишь некоторые их функции:

  1. Обеспечивают нормальную работу сердечно-сосудистой и нервной системы.
  2. Нормализуют работу кишечника.
  3. Делают кожу красивой и здоровой.
  4. Помогают справиться с приступами тревоги, депрессии и улучшают эмоциональное состояние.
  5. Принимают непосредственное участие в росте клеток, обмене энергии и веществ между ними.
  6. Повышают защитные функции организма.

Также необходимо упомянуть о витамине С, который также важен и нужен для нормального развития и существования любого организма.

Среди микро- и макроэлементов можно выделить натрий, калий, марганец, селен, фосфор и др.

Что касается полиненасыщенных и мононенасыщенных кислот, то их важность нельзя не переоценить. Они содержатся, в основном, в растительных маслах. Организм самостоятельно их не синтезирует, поэтому все диетологи говорят о том, что в рацион нужно вводить как можно больше продуктов, которые содержат эти кислоты. Важность их заключается в том, что они участвуют в процессах жирового обмена клеток. Они помогают расщепить жиры и холестерин, поддерживая, таким образом, в нормальном состоянии сердечно-сосудистую систему человека в целом.

Читайте также:  Эфирное масло и лавровый лист в быту

Особое место семена укропа занимают в кулинарии. Так, их можно использовать для приготовления практического любого блюда, в том числе, и в приготовлении хлебобулочных изделий. Семена укропа придадут великолепный аромат, вкус, а также сделают блюдо более полезным.

Состав и лечебные свойства

Значительный лечебный эффект семян укропа объясняется наличием в их составе огромного числа полезных элементов:

  • органических мононенасыщенных кислот – линолевой, пальмитиновой, олеиновой, петрозелиновой;
  • эфирных масел;
  • богатого комплекса витаминов – групп В, Р, А, никотиновой кислоты (витамин РР), Е, аскорбиновой кислоты;
  • минеральных веществ, микроэлементов – Fe, К, Ca, Zn, Na, Mn, Mg, P, Cu, Se.

Калорийность укропных семечек — 305 ккал на 100 грамм продукта.

Семена растения обладают следующими полезными свойствами:

  • Бактерицидным, противовоспалительным. Избавляют от паразитов, способствуют скорейшему излечению от инфекций, очищают организм, выводя токсические вещества и шлаки.
  • Успокоительным, седативным. Оказывают благотворное воздействие на центральную нервную систему, избавляют от бессонницы, раздражительности, чрезмерной нервной возбудимости, депрессии, стресса, чувства усталости.
  • Гипотензивным, сосудорасширяющим. Способны понижать давление при артериальной гипертензии, расширять и упрочнять сосудистые стенки.
  • Мочегонным, слабительным. Чем свежее семена, тем эффективнее проявляется мочегонное действие. Восстанавливают мочегонные пути, облегчают процесс мочеиспускания. В качестве слабительного действуют легко и мягко, избавляют от колик, вздутия и чувства распирания живота, в том числе у детей, улучшают перистальтику пищевода.
  • Спазмолитическим, болеутоляющим. Устраняют судороги конечностей, снимают спазмы мышц.
  • Жаропонижающим, потогонным, отхаркивающим. Способствуют лучшему отхождению мокроты, понижению температуры. Успокаивают раздраженные дыхательные пути.
  • Секреторным, желчегонным. Помогают улучшить секреторную функцию желудка, восстановить микрофлору кишечника, предотвратить изжогу. Блокируют симптомы гастрита с пониженной кислотностью, улучшают аппетит. Усиливают отток желчи.
  • Противоопухолевым. Убивают раковые клетки, упреждая зарождение злокачественных опухолей.
  • Иммуностимулирующим. Усиливают иммунную систему.
  • Молокообразующим. Способствуют усилению лактации у мамочек, кормящих грудью. Насыщают материнское молоко полезными микроэлементами.
  • Улучшающим работу сосудов, сердца. Участвуют в лечении и профилактике аритмии, атеросклероза, стенокардии. Укрепляют сердечные мышцы. Снижают уровень холестерина.
Состав и лечебные свойства

Семена укропа содействуют общему оздоровлению.

Показания к применению

Мазь, отвар, настойка, настой из семян укропа – от чего помогает тот либо иной вид продукта? Различные формы укропных семян рекомендованы к приему при:

  • простуде, гриппе, острых респираторных заболеваниях, бронхите, пневмонии;
  • патологиях сердца и сосудов – аритмии, стенокардии, атеросклерозе;
  • невротических, депрессивных, стрессовых состояниях, нарушениях сна;
  • заболеваниях печени, поджелудочной железы (панкреатите);
  • проблемах с нормальным функционированием мочевого пузыря – цистите, энурезе;
  • артериальной гипертензии;
  • хроническом колите;
  • гастритах, включая гипоацидные;
  • заражениях гельминтами;
  • головных болях;
  • воспалениях десен, глаз, конъюнктивитах.

Важно! Стоит помнить, что даже полезные продукты способны нанести непоправимый вред здоровью, если не придерживаться рекомендуемых дозировок и сроков их приема.

Полезные свойства укропа на страже здоровья

Немногие знают, но укропу присущи такие леебные свойства, которые могут сослужить хорошую службу во благо здоровья человека:

  • сосудорасширяющее;
  • противовоспалительное;
  • слабительное;
  • антисептическое;
  • отхаркивающее;
  • против судорог;
  • успокаивающее;
  • снотворное действие;
  • улучшающее аппетит;
  • повышающее иммунитет;
  • стимулирующее работу молочных желез.

В семенах укропа содержится много эфирного масла, и на их основе делаются лечебные настои, отвары, настойки на спирту, а еще всевозможные порошки и таблетки. А вот листья укропа можно применить не только в кулинарии, но и для согревающих компрессов при простуде.

Укроп лечит

Эфирные масла, находящиеся в укропе, имеют очищающие свойства и помогают заживлению и рубцеванию ран. Это полезное растение может помочь даже в таком «недуге» как икота! А также для усиления лактации у женщин, наружно применяется при тошноте, при поражениях десен, при воспалении молочных желез и при опухлостях от ушибов.

Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов по применению укропа в виде отваров.

Отвары из укропа

1. Перемолотых плодов укропа 1 ложку чайную заваривают стаканом крутого кипятка и оставляют на 20 минут. Пить нужно 2-3 ложки столовых (это четвертая часть стакана) настоя 3-4 раза в день. Такой настой используется как желчегонное средство или ветрогонное.

2. Отвар из семян либо укропной травы. Столовую ложку дробленных укропных семян заливают одним стаканом кипятка и в тепле настаивают 1 час (или 20 мин.). Когда отвар настоится, его нужно сцедить в чистую емкость. При метеоризме пить в количестве 0,5 стакана отвара за 15 минут до приема пищи. Если отвар принимается для улучшения работы желудка и для аппетита, то пить нужно по 1 или 2 ложки столовых за 15 мин. перед едой. Эта панацея поможет при гнойничковых кожных заболеваниях, нужно крутым настоем промывать раны. Также, отвар обладает легким мочегонным и отхаркивающим действием.

Помощь при гипертонии

1 рецепт. Заварить 1 ст. ложку дробленой травы укропа одним стаканом крутого кипятка и дать постоять 1 час, а потом процедить куда нибудь. Пить по 0,5 стакана или 1/3 части стакана настоя 4 раза на день.

Читайте также:  8 волшебных рецептов успокаивающего травяного чая

2 рецепт. Молотые семена укропа 2 ч. л. заливают 2 стаканами кипятка и дают постоять ему 10 минут. Когда настоится нужно процедить в емкость и плотно накрыть крышкой или другими подручными средствами, чтобы полезные эфирные масла, содержащиеся в семенах укропа, не испарились.

Пить нужно по полстакана отвара до еды 3 раза в сутки. Этот отвар хорошо помогает при головной боли, поможет расширить сосуды головного мозга и сердца. Еще данный рецепт поможет снизить перистальтику, облегчит состояние при сердечных приступах, когда мучает одышка и слишком учащен сердечный ритм.

Знаменитые отвары для младенцев и кормящих мам

Взять чайную ложку укропных семян (целых) залить 200-ми мл. очень крутого кипятка. Дать отстояться отвару 1 час и процедить в емкость. Давать малышу при метеоризме 3 раза в сутки по чайной ложке.

При болезнях десен (при гингивите, стоматите, афте), при ушибах и воспалении молочных желез делать греющие компрессы из семян и листьев укропа ( на 1 литр кипятка положить от 50 до 100 гр. сухих семян и настаивать 10 минут).

В помощь женщинам, чтобы улучшить лактацию, нужно выпивать в день по 1-1,5 л. настоя, приготовленного в таком порядке: взять в равных долях плоды укропа, аниса, кмина и тмина, пажитника сенного, семян фенхеля, цветов галеги, шишечек хмеля, семян сушеных ячменя и стеблей овса. Две ложки ст. перемешанных семян залить 500-ми мл. кипятка и оставить постоять.

Еще рецепты

Отвар от глистов на молоке. В 250 мл. молока добавить 1 ст. ложку укропных семян, кипятить 5 минут и потом настоять 30 мин. Употреблять теплым.

Отвар укропа от глазных болезней, при гнойничках на теле и для восстановления менструального цикла. Чтобы избавиться от воспаления глаз делается стандартный отвар из семян укропа и промываются глаза. На гнойнички делаются примочки, а для восстановления менструального цикла нужно пить сам настой.

Кроме отваров можно употреблять порошок или спиртовые настойки из семян укропа:

  • при нарушениях в пищеварительном тракте, при спазмах, судорогах и метеоризме можно употреблять 1-2 грамма в день порошка из семян;
  • при запорах можно принимать порошок из укропных семян 3 раза в день по 1 грамму за полчаса до еды;
  • как ветрогонное средство принимать укропное масло от 10 до 20 капель, капая на сахар;
  • при тех же нарушениях советуется принимать от 30 до 50 капель настойки укропной спиртовой
  • разбавленной в 1 стакане воды три раза в день;
  • при тошноте нужно делать растирку предплечья 2-3 раза в день укропным эфирным маслом;

Не имеет значения, в каком виде будет употребляться укроп, он в любом состоянии окажет помощь.

Как много полезного и нужного для человеческого тела хранится в обычном укропе, стоит только захотеть эту пользу увидеть и использовать себе во благо. Нельзя упускать возможности получить здоровье от природы. Берите все, что она нам дает и говорите ей за это спасибо!

При каких болезнях назначается лечение отваром огородного укропа

Традиционная медицина вместе с народными целителями рекомендуют отвар укропа принимать при:

При каких болезнях назначается лечение отваром огородного укропа
  • Патологии ЖКТ: стимулирует, улучшает перистальтику, что благотворно сказывается на работе кишечника, повышает аппетит.
  • Бронхите: эффективное отхаркивающее средство.
  • Головных болях.
  • ССЗ.
  • Функциональном расстройстве нервной системы: нормализует состояние.
  • Бессоннице: оказывая мягкое седативное (успокоительное) действие.
  • Воспалительных процессах мочевыделительной системы: помогает, благодаря наличию мочегонных и бактерицидных свойств.
  • Повышенном давлении.
  • Пигментных пятнах: входит в состав смесей, отбеливающих кожу.
При каких болезнях назначается лечение отваром огородного укропа

Помимо этого, издревле укроп использовался для мытья волос, когда нужно было вернуть им блеск, силу, здоровье.

При каких болезнях назначается лечение отваром огородного укропа

При каких болезнях назначается лечение отваром огородного укропа

При каких болезнях назначается лечение отваром огородного укропа

Лечебные свойства однолетнего растения укроп

Фармацевты многих стран оценили положительные лечебные качества однолетнего растения семейства Зонтичные. Его формы применения разнообразны, настой семян укропа используют для заживления различных ран, при геморрое. Некоторые люди пускают в дело лечебные свойства семян укропа для избавления от кожного зуда. Из сухого экстракта растения фармацевты готовят препараты, которые обладают спазмолитическими свойствами. Лекарственный продукт положительно влияет на людей с коронарной недостаточностью, предупреждают приступы стенокардии и способствуют уменьшению спазм гладкой мускулатуры кишечника.

Семена укропа

Польза семян укропа на этом не заканчивается, из них готовят водные настои для новорожденных, избавляя младенцев от метеоризма, чаи для тех, кто желает улучшить цвет лица и вывести токсины из организма. Укропный настой пьют кормящие матери для увеличения молока.

Читайте также:  Крапива: от чего помогает и что лечит, как заваривать и применять

В укропе присутствует ценный компонент анетин, он помогает расширить сосуды в сердечной мышце и в головном мозге. В связи с этим улучшается кровообращение, организм получает качественное питание из крови. При этом кровяное давление снижается, улучшаются условия для циркуляции жидкости по сосудам, которые расположены вокруг глаз.

Настои зеленой части травянистого растения применяются как диуретик при диагнозе гипертония первой и второй степеней. В педиатрии лекарственный продукт выступает как седативное и ветрогонное средство. Отвары листьев и стволов помогают при воспалительных процессах в глазах. Высокое содержание в растительном продукте противовоспалительных веществ позволяет использовать укроп для избавления от цистита и некоторых проблем с почками.

Специалисты уверяют, что пахучий укроп — высокоэффективное лактогонное средство. При регулярном употреблении растения можно избавиться от головных болей, нормализовать сон, улучшить эмоциональный фон.

Укроп — средство для здорового сна

Стоит упомянуть о том, что укроп содержит большое количество витамина С. Этого компонента в нем в 3 раза больше, чем в плодах томатов. Медициной принято, что укроп обладает обезболивающим действием, его предлагают употреблять при холецистите, язве желудка и других проблемах, если присутствуют колики и спазмы.

Людям, которым установлен диагноз авитаминоз, гипохромная анемия, укроп рекомендуется как лекарственный препарат. Натуротерапевты предлагают пить напитки на основе культуры при отеках и интоксикациях, при желании снизить массу тела и даже при ОРЗ. Растение прекрасно используется в косметологии, укроп увлажняет, питает, очищает и дезинфицирует кожу.

Укропное семя для новорожденных

При коликах и спазмах животика

Раньше, когда не было всевозможных детских чаев и препаратов от колик, наши мамы и бабушки использовали для снятия спазм у новорожденных семена укропа. Своим маленьким крохам я с первых дней жизни варила слабый отвар укропного семени.

На половину стакана воды брать половину чайной ложечки без горки семян укропа, закипятить и проварить на слабом огне 5-7 минут. Остудить, процедить через 4 слоя марли и давать малышу по пол чайной ложки отвара каждые 2-3 часа.

Когда малыш станет старше, примерно с трехнедельного возраста, я поила его укропным чаем в больших объемах – по 1 ст. ложке 4-6 раз в день между кормлениями.

От запора новорожденного

Укропное семя для новорожденных

От младенческого запора хорошо помогает такой же отвар укропа, принятый непосредственно перед кормлением и сразу после. Давать в ложечке или в бутылочке, если ребенок на искусственном вскармливании.

Мамам для повышения лактации

Я пила довольно крепкий настой семян укропа, и он помогал неплохо. Правда, если причина сокращения количества молока – плохой сон, измотанность, продолжительный стресс, то сразу может не помочь. Необходимо устранить эти факторы (попросить помочь родственников с малышом и поспать пару часов; отдыхать, а не делать работу по дому; исключить стрессовые ситуации и пр.), параллельно принимая настой укропного семени

Заварить 2 ст. ложки с горкой сырья в 1 л кипятка, проварить 2-3 минуты на легком огне и настоять под крышкой до теплого. Выпить за день. Можно просто засыпать семена в термос и залить кипятком. Оставить настаиваться на 5-6 часов, выпить и сделать новую порцию.

Где купить семена укропа?

Эти чудо-семена можно купить практически везде:

  1. в продуктовом магазине;
  2. в магазине для садоводов;
  3. в аптеках;
  4. семена можно собрать самим на своем садовом участке и высушить их.

Таким образом, семена укропа обладают очень большим спектром полезного воздействия на организм человека, у такого лечения масса плюсов, ведь оно не принесет вреда, противопоказаний у этого растительного лекарства очень мало.

Чтобы укроп как лекарственное средство помогал организму, а не вредил, его нужно использовать в умеренных количествах и не злоупотреблять. Также между курсами лечения рекомендуется делать перерывы.

Противопоказания

Укропные семечки имеют ряд противопоказаний. Среди них гипотония, то есть, слишком низкое артериальное давление. Прием таких натуральных лекарств вызывает резкое, скачкообразное снижение кровяного давления.

Беременным можно принимать укропные средства только после консультации с акушером и строго следить за дозировкой. Поскольку отвар укропа – сильный спазмолитик, его чрезмерное употребление может привести к снижению тонуса тазовых мышц, а это чревато угрозой выкидыша.

Если после приема укропного средства ощущается головная боль, тошнота или тяжесть в животе, стоит прекратить терапию, поскольку такие симптомы говорят об индивидуальной непереносимости средства.

Категорически запрещен внутренний прием укропных лекарств тем, кто имеет проблемы с желчным пузырем, поскольку он провоцирует движение камней, а те, в свою очередь, могут закупорить желчные протоки.