Использование порошка имбиря в лечебных целях

Европа познакомилась с этой пряностью в средние века, дав ему название «рогатый корень» (зингибер). Сушеный имбирь стал широко распространенной приправой почти всех национальных кухонь, включая русскую, а медики начали назначать его при многих болезнях.

Сухой молотый имбирь

Процесс высушивания корня имбиря мало влияет на его состав и благотворные действия для организма человека, зато позволяет надолго сохранить этот продукт и использовать его для приготовления разнообразных блюд и лечебных средств на протяжении двух лет.

Высушить корень в домашних условиях можно несколькими способами:

  • в духовке;
  • в сушилке;
  • в естественных условиях.

При выборе первого варианта необходимо порезать корень на тонкие дольки и разложить их на противне, застланном пергаментом. Сушить при температуре +50°С и открытой дверце на протяжении 2,5 часов, после чего поднять температуру до +70°С и сушить ещё 3–5 часов.

При втором варианте в лоток сушилки помещают нарезанный тонкими ломтиками имбирь и устанавливают температуру +60°С. Длительность процедуры — от 6 до 9 часов. В естественных условиях имбирь будет сушиться несколько недель. Его необходимо поместить на решётку, прикрыть марлей и поставить под навес либо в хорошо проветриваемое место, где нет воздействия солнечных лучей.

Имбирные ломтики периодически нужно переворачивать для достижения равномерного просушивания. После просушивания продукт следует измельчить в ступке, при помощи ручной либо механической кофемолки, мельницы для специй.

Знаете ли вы? Одним из первых, кто составил описание целебных действий имбиря, является известный персидский учёный-энциклопедист и врач Авиценна (980—1037 гг. н. э.). Современные учёные в результате многолетних исследований доказали большинство из описанных свойств.

Химические свойства

В ходе сушки существенно возрастает калорийность имбиря. 100 г сушёного корня содержат 335 ккал, в то время как свежий продукт — всего 80. Белков в высушенном корневище — 9 г/100 г, жиров — 4,2 г, углеводов — 57,5 г.

В составе сухого имбирного корня имеются витамины А, группы В (1, 2, 4, 6, 9), С, К, РР. Он богат калием (52,8%/100 г от суточной нормы), магнием (53,5%), фосфором (21%), железом (110%), марганцем (1665%), медью (48%), селеном (101,5%), цинком (30,5%). В нём также присутствуют аминокислоты, сахара, фитостеролы.

  • Благодаря такому богатому химическому составу сушёный продукт оказывает следующие полезные действия на здоровье человека:
  • налаживание работы пищеварительной системы;
  • слабительное и мочегонное действия;
  • усиление выработки энергии и тепла;
  • способствование укреплению иммунной системы;
  • налаживание деятельности сердца и сосудов;
  • разжижение крови;
  • очищение организма;
  • улучшение мозговой деятельности;
  • ускорение метаболизма;
  • улучшение состояния волос и кожных покровов.

Наряду с полезными действиями пряность может наносить вред — раздражать слизистую пищеварительных органов и ротовой полости.

Читайте, как очистить организм имбирём.

Вкусовые и внешние характеристики

Лечение имбирём

Растение признано и народной, и традиционной медициной, как бактерицидное, анестезирующее и противовоспалительное средство. С его помощью можно, следующее:

  1. Бороться с простудными заболеваниями. Ценность чаёв и отваров, дополненных мятой и лимоном, состоит в том, что они снимают першение в горле, стимулируют отхождение мокрот, помогают сбить жар, имеет свойство повышать сопротивление организма различным вирусам.
  2. Для лечения и улучшения работы ЖКТ. Средство отлично помогает при дисбактериозе, гастрите с пониженной кислотностью, метеоризме, стимулирует выработку желудочного сока, приводит в норму перистальтику. В таком случае лучше не употреблять маринованный продукт из-за наличия в маринаде уксуса.
  3. Для стимуляции кроветворного процесса, обмена веществ. Корень имбиря имеет свойство очищать сосуды.
  4. Это один из главных помощников тех, кто желает похудеть и привести свою фигуру в порядок. Нужно учесть, что в этом случае нельзя употреблять корень, вяленный и сушенный в сахаре.
  5. В первом триместре беременности имбирь имеет свойство уменьшать проявления токсикоза.
  6. Имбирь уменьшает неприятные ощущения в мышцах и суставах, что особенно полезно при регулярных значительных физических нагрузках. В этом случае можно делать компрессы, которые имеют свойства уменьшать боль.
  7. Средство поддерживает нервную систему и имеет иммуномоделирующее воздействие.
  8. Корень повышает либидо, считается мощным афродизиаком. И даже имеет свойство избавлять от бесплодия.
  9. Помогает устранить болезненные ощущения во время менструации.
  10. Имеет достаточно ярко выраженные антигельминтные свойства.

Примечательно, что для лечения подходит имбирь в любом виде: чай, настойки, пряность, приправа к блюдам, масло.

Иммуномоделирующее воздействие помимо чая имеет настойка: в 500 миллилитров водки добавьте 500 грамм измельчённого свежего имбиря, 3 столовые ложки мёда и 4 измельчённых лимона. Настаивайте смесь 2 недели в холодильнике, затем процедите и употребляйте ежедневно 1 раз на день за 30 минут до еды. Такую настойку можно хранить 4 года.

В аптеке вы можете найти масло, настойку и эликсир, порошок имбиря. Обогащённое масло можно приготовить самостоятельно и быть уверенным в его натуральности. Для этого натрите свежий корень имбиря на тёрке и залейте любым растительным малом. Дайте настояться 4 недели в прохладном тёмном месте. Эфирное масло с более выраженными свойствами, естественно, дома приготовить невозможно.

Читайте также:  Бадан — лечебные свойства, состав и лучшие рецепты

В любом случае перед применением лучше проконсультируйтесь с лечащим врачом. Сложно переоценить имбирь. Полезные свойства и противопоказания этого продукта несоизмеримы.

Лечение имбирём
Лечение имбирём
Лечение имбирём
Лечение имбирём

Противопоказания применения имбиря 

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при кормлении грудью, при лихорадке, при гастрите, при различных кровотечениях, при высокой температуре, при колите, противопоказан имбирь при поздних сроках беременности. При передозировке имбиря возможны рвота, тошнота, аллергические реакции.

Приготовления чая с имбирем.

Имбирный чай от простуды. Нужно заварить обычный зеленый чай без всяких добавок. Нарезать имбирь кружочками по 4 сантиметра, добавить его в термос и залить приготовленным зеленым чаем. В чай можно добавить мед по вкусу. Например, при кашле в чай можно добавить немного корицы или гвоздики. Такой чай помогает при гриппе и простуде.

Имбирный чай с лимоном. Кусочек имбирного корня необходимо очистить, натереть его на крупной терке. Нужно две столовые ложки корня имбиря. Заливаем имбирь одним литром кипятка, добавляем четвертую часть стакана лимонного сока, и по вкусу добавляем мед. Настаиваем чай около часа.

Противопоказания применения имбиря 

Имбирный чай со смородиной. Заварите черный чай добавьте листья смородины и имбирь, настоять нужно в термосе.

Апельсиновый чай с имбирем. Вам необходимо смешать около 50 грамм листьев мяты, щепотку молотого кардамона, чайную ложку мелко нарезанного корня имбиря, все смешиваем в блендере. Эту смесь заливают кипятком на полчаса. Затем процеживаем и добавляем мед по вкусу и 50 миллилитров апельсинового сока. Пьют такой чай холодным, он очень освежает.

Чай с корнем имбиря улучшает пищеварение, выводит токсины из организма, улучшает аппетит, помогает пищеварению и конечно же очень полезен при простудных заболеваниях.

В имбирный чай можно также добавлять отвар из листьев мяты, мелиссы, брусники, земляники. Мед добавляйте в теплый имбирный чай или кушайте ложкой запивая чаем,  потому что мед нельзя нагревать. На одну чашку имбирного чая вполне достаточно дольки лимона. Если вы хотите похудеть, то имбирный чай лучше пить перед едой, чай притупит ощущения голода и аппетит. Имбирный чай лучше не пить вечером, а тем более на ночь, потому что он бодрит. После приготовления чая обязательно процедите его, иначе вкус чая будет слишком насыщенный. Заваривать имбирный чай лучше в термосе. Для того, чтобы измельчить корень имбиря используйте мелкую терку.

Корень имбиря: противопоказания

Несмотря на огромную пользу, корень имбиря нельзя принимать в некоторых случаях, это чревато неприятными последствиями.

  • Корень имбиря воздействует на внутренние органы, особенно на слизистую кишечника и желудка. Поэтому людям, страдающим желудочными заболеваниями (язва, гастрит и болезни двенадцатиперстной кишки), имбирь противопоказан, он может только спровоцировать воспаление.
  • Корень имбиря противопоказан людям, страдающим заболеваниями печени (цирроз, камни и гепатит). Вещества, содержащиеся в нем, способствуют застреванию камней в проходах. Это может спровоцировать вмешательство врачей в процесс.
  • Имбирь может усилить кровотечение, начиная от обычного носового кровотечения, заканчивая кровоточащим геморроем.
  • Люди, страдающие артериальным давлением, не должны принимать имбирь, чтобы не повысить его. Кроме того, имбирь противопоказан после инсульта, ишемии сердца, инфаркте миокарда и при предынфарктных состояниях.
  • Беременным женщинам имбирь можно только в первом триместре беременности. Что касается остальных двух, это может усугубить положение. Имбирь повышает давление, что небезопасно для беременной женщины. Также корень имбиря нельзя принимать при кормлении грудью, чтобы не спровоцировать бессонницу и перевозбуждение ребенка.
  • Корень имбиря противопоказан при высокой температуре, чтобы не спровоцировать перегрев тела.
  • Имбирь противопоказан при аллергии на него.

Как лечиться?

Свежее, сухое и молотоерастение продается в продовольственных магазинах, в аптеках и специализированных торговых точках можно найти эфирное масло и настойку, а также чай и кофе на его основе. Наиболее активным считается свежий корень.

Имбирь допускает хранение в холодильнике не более недели, на длительный срок его лучше замораживать.

Свежий корень можно есть сырым, натирать в пищу и использовать для компрессов, также очень популярен напиток с добавлением лимона и меда.

Лечебный напиток

Чтобы приготовить классический имбирный напиток, нужен кусочек корня толщиной около 1 см. Измельченное или тертое сырье заливают стаканом кипятка и дают постоять 5 мин. Если отсутствует свежий корень, можно использовать порошок (чайная ложка на стакан).

Чтобы улучшить вкус и лечебные свойства, в напиток добавляют мед и лимон, по желанию можно добавить корицу, мяту, черный или зеленый чай. Такой чай нужно пить по одному стакану в день мелкими глотками за полчаса до еды.

Он стимулирует физическую и умственную активность, имеет профилактические и лечебные свойства, а также снижает давление, регулирует обмен веществ и способствует расщеплению жиров. Напиток, в который входит лимон, в количестве до двух литров в день, находит применение во многих системах похудения; популярным средством снижения веса является также и зеленый кофе с имбирем.

Читайте также:  Полезные свойства сушеницы топяной и противопоказания

Масло

В качестве наружного средства свежий имбирь находит применение при невралгии, мигрени, болезнях суставов, для чего растение измельчают и прикладывают к больному месту. Для этих целей можно использовать также масло, которое готовят следующим образом:

  • натертый свежий корень заливают растительным маслом так, чтобы натертая масса была лишь слегка прикрыта, и настаивают в течение двух недель.

Как хранить имбирь

Существует множество способов хранения имбиря. Способ хранения зависит от того, каким образом вы собираетесь в дальнейшем использовать эту пряность. Если вы планируете приготовить корневища в течение 3-5 дней, то достаточно хранить их а пакете в холодильнике. На более длительный срок можно заморозить тертый корень, предварительно разложив его в маленькие порционные пакетики. Таким образом можно хранить имбирь около года. Особой популярностью пользуется маринование имбиря, засахаривание или хранение в меду. Последний способ дает практически готовое лекарство, эффективное при лечении простудных заболеваний.

Полезные свойства

Полезные свойства имбирного корня очень обширны. Его применяют для лечения и профилактики множества заболеваний. Это жгучее растение оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека и постоянно поддерживает его в хорошем состоянии.

В состав свежего корня имбиря входят такие витамины, как А, В1, В2, С, а также много полезных микроэлементов и аминокислот. Этот насыщенный полезными веществами продукт повышает иммунитет и положительно влияет на функционирование пищеварительной системы.

Имбирный корень невероятно полезен как для женщин, так и для мужчин. В первом случае растение рекомендуется употреблять для снятия менструальных болей и симптомов токсикоза на ранних сроках беременности. Также жгучий корень имбиря помогает лечить бесплодие и справляться с раздражительным состоянием в период климакса.

Что касается мужчин, то с помощью данного продукта можно повысить потенцию, улучшить кровообращение, а также увеличить физическую работоспособность.

Польза свежего корня имбиря заключается и в том, что он очищает и укрепляет сосуды, лечит атеросклероз и понижает давление. Особенно рекомендуется принимать в пищу это растение при метеоризме, сильных болях в суставах, а также при раковых заболеваниях.

Как приготовить имбирную настойку для повышения потенции?

Нередко с целью корректировки мужчины используют народные средства. Одно из них — настойка имбиря на водке. Для повышения потенции самое то, особенно если проблемы носят симптоматический характер, то есть за неимением патологических недугов.

Благодаря тому, что имбирь воздействует сразу не несколько рычагов (благодаря особому составу) мужской половой системы — улучшение эректильной функции будет зарегистрировано в любом случае. Однако в отдельных случае результат будет мизерным.

Состав

Чаще всего в медицинской практике используется именно имбирный корень. Он веками активно применялся древними целителями Индии и Китая, считаясь отличным стимулятором половой функции и неплохим средством для лечения простудных заболеваний.

Как приготовить имбирную настойку для повышения потенции?

Подобные эффекты натурального продукта обусловлены его характерным химическим составом, в который входят:

  • Эфирные масла и смолы (фелландрен, гингерол). Вещества, которые способствуют глубокому проникновению питательных элементов в кровь человека. Существует даже теория, что они играют определенную роль в образовании собственных эндогенных феромонов человека для привлечения потенциального полового партнера. Однако данное суждение пока клинически не подтверждено.
  • Витаминный коктейль. Представлен в основном аскорбиновой кислотой (вит. C), токоферолом (вит. E), витаминами группы B (1, 2, 6). Высокая концентрация полезных веществ обеспечивает улучшение микроциркуляции в половом органе и общее укрепление иммунитета.
  • Из минералов больше всего в имбире кальция, магния, калия и фосфора. Играют важную роль в нормализации метаболизма в половой системе.
  • Множество незаменимых органических молекул и аминокислот – принимают участие в образовании половых гормонов мужчины, то есть способствуют повышению уровня тестостерона в крови, что гарантирует восстановление сексуальной функции.

Состав корнеплода выступает основой положительного влияния на эректильную функцию представителя сильного пола. Употребление настойки по праву можно назвать самым простым способом получить максимальное количество полезных веществ из растения.

Настойка имбиря на водке для повышения потенции

Существует несколько распространенных способов использования имбиря, которые активно применяются в народной медицине. Конкретный выбор зависит от той цели, которую ставит перед собой человек.

Для улучшения потенции лучше всего подходит настойка имбиря на водке, которую можно приготовить в домашних условиях, тем более что рецепт чрезвычайно просто:

  • Взять полкилограмма свежего корня и измельчить на терке.
  • Залить сырье 0,5 л водки.
  • Закрыть в банке и хранить в темном прохладном месте в течение 2-ух недель.
  • Регулярно (каждый день) нужно встряхивать содержимое посудины для лучшей отдачи имбирем полезных веществ.
  • После 14 дней процедить жидкость.

Принимать средство нужно по 10-15 капель каждый вечер до нормализации сексуальной функции. Сразу стоит отметить, что повысить потенцию при помощи настойки имбиря на водке можно, однако, нельзя надеяться только на него.

Как приготовить имбирную настойку для повышения потенции?

Если проблема пребывает в фазе активного прогрессирования, то лучше сразу обратиться к доктору и не применять народные средства в режиме монотерапии. В противном случае можно только усугубить ситуацию.

Читайте также:  9 полезных свойств фисташек для организма

Дополнительные рецепты

Приготовить настойку на основе имбирного корня можно используя вместо водки обычный медицинский спирт. Количество основы должно быть снижено на 200 мл. Дозировка – 10 капель перед сном.

Если говорить про общую тонизацию организма и укрепление иммунитета, то отлично себя проявляет чай с имбирем. Достаточно несколько тоненьких ломтиков добавлять в каждую кружку горячего напитка, после чего давать ему настояться в течение 5-10 минут. Таким образом, удастся укрепить защитные силы и улучшить метаболические процессы в организме.

Возможные последствия

Несмотря на натуральность имбирного корня, снадобья на его основе могут вызывать ряд побочных реакций:

  1. Диспепсические проявления в виде тошноты и потери аппетита.
  2. Повышение кислотности желудка.
  3. Незначительные колебания артериального давления.

Имбирь противопоказан к применению пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, расстройствами желудочно-кишечного тракта (колит, язвенная болезнь, гастрит). Также его категорически нельзя употреблять при наличии индивидуальной непереносимости растения. Вдобавок к этому, имбирь остается достаточно сильным аллергеном.

Как приготовить имбирную настойку для повышения потенции?

В любом случае, имбирная настойка – неплохой естественный способ улучшить качество сексуальной жизни.

Конечно же, не надо на него слишком рассчитывать, особенно, когда проблемы серьезные, и в силах помочь исключительно лекарственные препараты для повышения потенции.

Но если оные носят кратковременный характер и связаны с психоэмоциональным состоянием человека – данный народный рецепт проявит себя в лучшем виде!

Кормление грудью

Так как имбирь является острой приправой, его употреблять во время кормления грудью также не рекомендуется, поскольку некоторые пряные вещества, которые свойственны растению, могут оказаться в молоке.

Растение нельзя употреблять при следующих заболеваниях:

  • язвенный неспецифический колит;
  • острая форма язвы желудка;
  • дивертикулез;
  • пищевой рефлюкс;
  • дивертикулит;
  • заболевания ЖКТ;
  • желчно-каменная болезнь.

Исследования ученых из США показали, что имбирь молотый снижает эффективность лекарственных гипотензивных средств, что может привести к повышению артериального давления.

Растение вредно также людям, испытывающим проблемы с ритмом сердца. Например, имбирь может понижать действие медицинских препаратов, которые блокируют бета-адренорецепторы.

В случае если дозировка приема растения превышена, могут возникнуть побочные эффекты. Выражаться они могут в следующих проблемах: рвота, тошнота, аллергии, понос. В таком случае имбирь следует прекратить принимать.

Имбирь детям

Для профилактики и терапии ОРВИ у малышей можно делать витаминные напитки в термосе на весь день. Ребенок никогда не откажется от вкусного чая с имбирем, сушеными фруктами, шиповником и лимоном. Если возникают заложенность носа и покашливания, то показаны сухие ингаляции. Для их проведения следует:

  1. На сухой сковороде прогреть дольку свежего корешка до легкого обугливания.
  2. Выложить продукт на тарелку и свернуть из бумаги воронку.
  3. Ребенка усадить над емкостью и поочередно улавливать пары носом и ртом.

Ингаляции проводятся в течение 3-5 минут. Этого будет достаточно, чтобы побороть боли в голове, заложенность носовых проходов, боли в горле. Этот рецепт может использоваться и взрослыми для борьбы с простудой.

Детям использовать имбирь от гриппа допускается после 3 лет, и только при отсутствии аллергической реакции. Также ребенку можно давать обычной черный чай с имбирем, медом и лимоном по 2 чашки в день.

Очень полезно наливать до 5 мл в день имбирного сока, смешанного с обычном компотом 2 раза в сутки. Полезно добавлять пряность в пищу. Это поможет оздоровить слизистую желудка и кишечника. Также прием повысит сопротивляемость организма патогенным вирусам и бактериям.

Также для детей подойдут лечебные леденцы с имбирем. Заставить ребенка пить не вкусный коктейль очень сложно, а такие леденцы станут приятным лакомством. В составе есть стакан сахара, белый корешок имбиря и половина лимона. Для приготовления следовать руководству:

  1. Из корешка отжать сок. Для приготовления сладости понадобится всего две большие ложки напитка.
  2. Выжать сок из цитрусового и обе жидкости смешать.
  3. Смесь соков смешать со стаканом сахара.
  4. Состав вылить в эмалированную емкость и поставить на небольшой огонь.
  5. Как только сироп стает тягучим, его сразу же разлить по формам.

Такое лекарство давать деткам дважды в день, если ребенок болеет, и раз в сутки для профилактики ОРВИ.  Также родители могут приготовить жевательные конфеты с пряностью. Вкусная сладость поможет побороть первые симптомы недуга, обеспечит отхаркивающее действие.

В составе присутствуют желатин, корень имбиря, вода и половина стакана сахара. Для приготовления следовать инструкции:

  1. Измельчить корешок и отжать из него сок.
  2. Желатин в отдельной мисочке залить четвертью стакана воды.
  3. В чистую кастрюлю налить сок и остатки воды.
  4. В состав высыпать сахар и проварить в течение пяти минут.
  5. После добавить желатин и проваривать до момента полного его растворения.
  6. Полученный сироп разлить по специальным формам.

Понадобится около 6 часов, чтобы целебные конфеты были готовы. Для терапии ОРВИ следует ежедневно давать по 2 конфеты трижды в сутки.