Где растет ряска? Описание и польза растения. Ряска как размножается

Витилиго – кожное заболевание, природа возникновения которого достоверно неизвестна. Основные симптомы болезни — появление депигментированных, лишенных меланина, участков кожи, которые со временем распространяются, причиняя существенный эстетический дискомфорт. Белые пятна могут располагаться на любом месте, неправильной формы, имеют четко очерченные границы.

Важные свойства

Растение ряска содержит в себе соли йода, брома, кальция, железа, протеина и другие полезные для организма микроэлементы. Учеными доказано, что в ее структуре есть клетчатка, жиры и растительный белок. В листьях ряски практически столько же белка, как и в листьях бобовых, а по своим питательным способностям трава схожа с зерновыми злаковыми культурами. Ряска малая содержит значительное количество аминокислот, витаминов группы A, B и E. Благодаря этому с давних времен считали, что она имеет ценные пищевые, кормовые и даже лекарственные свойства.

Во время нахождения в воде она выделяет много кислорода, что делает качество питьевой воды заметно выше. Ряску используют для удобрения бедной почвы, она может служить подкормкой для сельскохозяйственных культур. Она реагирует на ухудшение состояния воды, например, если в водоеме превышается допустимый уровень хлора, то на растении начинают появляться черные точки, и оно замедляет свой рост.

Важные свойства

Кроме того, ряска малая обладает лечебными свойствами, ее принимают как жаропонижающее, противоглистное, желчегонное и противоканцерогенное средство. Считается, что она помогает при аллергических заболеваниях, астме, насморке, рините, бронхите и болезнях глаз. Ряска болотная лечение оказывает и пациентам с ревматизмом, ломотой в суставах, подагрой и геморроем.

Ряска болотная

Это повсеместно распространенное растение, покрывающее водную гладь прудов, озер и рек без сильного течения. Мелкие, зеленые листочки, плавающие на поверхности водоемов, обладают выраженными целебными свойствами. Не каждому известно, что лечение витилиго ряской – это один из наиболее эффективных методов, применяющийся на протяжении многих десятилетий народной медициной.

Лекарственные свойства растения

С давних времен ряску использовали, как полноценную добавку к пище: ее добавляли в супы, салаты, приправляли ею различные блюда, подмешивали в корм домашним животным и птицам. Лечебные свойства растения широко применялись для исцеления от различных кожных болезней, сохранив актуальность и до настоящего времени. В основе эффективного применения ряски при витилиго лежат ее уникальные свойства и состав:

  • По содержанию растительных белковых компонентов ничуть не уступает бобовым культурам. Протеины составляют не менее 25%, в том числе ряска содержит незаменимые аминокислоты – глутаминовую, аргинин, аспарагиновую.
  • Является природным источником витаминов – А, РР, Е, группы В.
  • Содержит уникальный комплекс макро- и микроэлементов: кальций, фосфор, калий, железо, медь, магний, йод, бром. В составе лечебного сырья, приготовленного из ряски, выявляются такие редкие природные минералы, как цирконий, кобальт, ванадий.
  • В состав входят тритерпеновые соединения, биофлавоноиды с доказанным антиканцерогенным эффектом.

Проведенные многочисленные исследования крупнейшими производителями фармакологических препаратов, подтвердили эффективность и безопасность применения ряски болотной для лечения витилиго. Достоверно доказано, что при использовании растительного сырья удается остановить распространение заболевания. Результатом подобных исследований стал выпуск биологических добавок, лекарственных препаратов, изготовленных на основе ряски для лечения витилиго.

Целебные свойства растения

Полезные свойства болотного растения обусловлены местом его произрастания. В составе ряски преобладает йод и соли брома. Листики содержат много белка, минералов и аминокислот. В них также много витаминов, среди которых есть витамины E, A, B.

Благодаря регулярному применению болотной травы, улучшается работа нервной и эндокринной системы, укрепляется костная ткань. Ряска выделяет большое количество кислорода, что делает воду, в которой она находится, пригодной для употребления внутрь.

Недавние исследования помогли установить, что в составе присутствует мощное антиканцерогенное вещество, которое помогает улучшить состояние больных раковыми заболеваниями.

Трава обладает и другими полезными свойствами:

  • утоляет болевые ощущения;
  • снимает жар;
  • выступает в роли противоаллергического средства;
  • устраняет отеки;
  • улучшает прохождение желчи;
  • останавливает воспалительный процесс.

Трудно перечислить, какую пользу дает применение ряски для организма в целом. Это уникальное целебное растение, которое решает множество проблем со здоровьем и внешним видом.

Читайте также:  Масло дынное полезные свойства и противопоказания

Симптомы заболевания

Первый симптом витилиго – появление образований на коже в виде пятен. Они имеют молочный цвет. Зона поражения – ноги, руки, лицо. У мужчин пятна появляются в зоне роста усов и подбородка, а так же на голове.

Существует несколько видов пятен. Классификация такова.

  • По краям пятен располагается контур. Он темнее здоровой кожи. Образования имеют три оттенка.
  • Края образований образуют пигментацию. Пятна имеют четыре оттенка.
  • Пятна одного цвета – голубого.

В единичных случаях витилиго сопровождается дополнительными симптомами.

Симптомы заболевания
  1. Облысение волос.
  2. Дерматит.
  3. Нарушение работы потовых желез в зонах поражения. Они не реагируют на изменение температуры, пропадают рефлексы мышц и крови.
  4. Развитие иных кожных заболеваний.
  5. Нарушение работы пищеварительного тракта.
  6. Поражение луковиц волос в районах пятен, их обесцвечивание.
  7. Поражение печени.
  8. Нарушение сетчатки глаза.

Важно! Проявление вышеупомянутых симптомов редко. Нездоровый вид кожи – основная проблема больных витилиго. Нежелательно длительное пребывание на солнце. На загорелой коже образования сильнее выражаются.

Витилиго классифицируют по расположению пятен.

  • Очаговая лейкодерма. Пятна расположены поодиночке.
  • Слизистая лейкодерма. Оболочки органов поражены.
  • Сегментированная лейкодерма. Пятна расположены на участках с одним нервом.

Экология ряски

Ряска – водный фотоорганотроф: ей нужна вода, свет и органика для роста. Если резко долить раствор органики в чистую воду с ряской, её рост ускоряется, а содержание белка повышается с 23% до 35-40%. Симбионты. Ряска может использовать азот, доставляемый ей из воздуха азотфиксирующими бактериями, живущими на поверхности плавающей части листа, и цианобактериями, обитающими в толще листецов. Польза ряски. Затягивая поверхность воды, сохраняет прохладу, минимизирует испарение, уменьшает запахи. Получается, что ряска вполне пригодна для выращивания.

Зри в корень?

У ряски быстро развивается корневая системаУ некоторых представителей этого вида корней вообще вы не найдете, а некоторые имеют корневую систему в виде ресничек или тонких мочковатых корешков. В целом же листочки могут быть гладкими на ощупь или наоборот – ворсистыми, но абсолютно точно – сухими. Капельки воды не могут удержаться на их плоскости и стекают.

В чем же дело – корней нет, а необходимые вещества усваивать-то надо! Микро- и макроэлементы эти растения усваивают из воды, в которой находится много растворенных полезных веществ. Тут можно использовать просто листочки или же корешки, если они есть. Но в целом растение устроено так, что оно не страдает без наличия грунта. Чаще всего размножаются такие растения, которые плавают в аквариуме на поверхности, вегетативно. Очень редко – через споры или даже семена.

Предлагаем ознакомиться Пти брабансон: добрый малыш с ранимой душой

Ряска применение в народной медицине

Название на латыни: Lemma trisulca

Синонимы: лягушачья дерюжка , ряска малая , ряска маленькая

Описание

Ряска — цветковое растение, которое ботаники относят к семейству ароидных. Ряска болотная представляет из себя маленькие зеленые листочки, плавающие на поверхности водоемов. Диаметр листиков ряски — не более полутора сантиметров. У них нет стебля, и один корешок. Цветы на Ряске болотной появляются очень редко, они крохотные, собираются в соцветия.

Ряска относится к многолетним растениям, и очень неприхотлива — замечено, что распространена она чуть ли не повсеместно, быстро размножается в водоемах, где нет сильного движения воды, и покрывает их плотным слоем. Единственное требование ряски — чтобы вода была пресной.

Ряска хорошо переносит сложные погодные условия и переживает даже сильную зиму, продолжая расти в воде подо льдом, а по весне снова всплывая на поверхность водоема. Часто растет ряска болотная в небольших озерах, прудах, на болотах (чем и оправдано ее название). Считается, что нет ряски разве что в Арктике.

В народе Ряску болотную прозвали “лягушачьей дерюжкой”, а также “утиной травой” — за то, что в качестве корма ее очень любят употреблять водоплавающие птицы.

Заготовка и хранение

При заготовке ряски важно правильно выбрать место для сбора травы. Хотя найти ряску можно где угодно, важно, чтобы она отвечала требованиям экологической чистоты. Также не рекомендуется собирать ряску в тех водоемах, где постоянно обитают водоплавающие птицы.

Чтобы собрать ряску, ее достают из воды с помощью сачка. После этого необходимо тщательно промыть полученное сырье и разложить для сушки. Сушить ряску можно как на свежем воздухе, в тени под навесами, так и в помещении, где обеспечена хорошая циркуляция свежего воздуха.

Читайте также:  Видеокурс «‎Массаж всего тела от А до Я в 20 видео -уроках»

Ряску рассыпают тонким слоем и регулярно перемешивают, сохнет сырье достаточно быстро. Готовое высушенное сырье очень легкое, хрупкое, легко крошится. Ряска хорошо хранится в стеклянных сосудах, в темном месте, куда не проникает солнечный свет, и где нет повышенной влажности.

Хранить ряску можно в течение 1 года.

История использования

Ряска на первый взгляд может показаться сорным растением, загрязняющим озера и реки, однако на самом деле она очищает воду, увеличивая содержание в ней кислорода, а также служит источником питательных веществ для рыб и других обитателей водоемов.

Применение ряски имеет давние традиции. Издавна в народе было замечено, что ряску употребляют в пищу водоплавающие птицы и животные — при этом, в водоемах, где растет ряска, утки водятся более упитанные, с густым пером.

Так ряску начали добавлять в корм домашним животным, а затем попробовали и люди — и открыли для себя прекрасный вкус и хорошие питательные свойства этого растения. По весне ряска — отличное средство для борьбы с авитаминозом.

Из нее можно приготовить оригинальные салаты, вкусные супы, а также применять как приправу, которая придает неповторимый вкусовой оттенок мясным и рыбным блюдам.

Лекарственные свойства ряски также были открыты достаточно давно, причем, благодаря широкому распространению растения по миру, свое лечебное применение она нашла во множестве стран.

Так, в народной украинской медицине Ряску болотную издавна применяли как успокоительное средство при повышенной нервной возбудимости и склонности к неврозам и истерикам.

Немецкие лекари готовили настойку из ряски на спирту, назначая это средство при заболеваниях органов дыхания, длительном насморке, а также при ревматизме и болезнях печени.

Китайские целители считают ряску хорошим средством для борьбы с повышенной температурой, а также лекарством при ревматических проявлениях и подагре. Настои ряски помогают при желудочных проблемах, обладая вяжущим свойством, а также кровоостанавливающим действием.

Известны и мочегонные эффекты ряски, а также благотворное действие при глаукоме и различных кожных проявлениях, в том числе витилиго и крапивнице. Наружное употребление ряски способствует заживлению язвенных поражений кожи, гнойных ран, фурункулов. Компрессы из ряски целители применяют для устранения опухолей. Свежесобранные листья ряски накладывают на змеиные укусы. Используют ряску и как средство от малярии.

Химический состав

Ряска болотная по своей пищевой ценности сопоставима со злаковыми. Она очень богата белком, в высушенном виде его количество в сырье составляет около 40%. По этому признаку ряска обгоняет картофель — в ней в 5 раз больше белка, и в 10 раз больше жиров.

При этом протеин из ряски отличается значительным содержанием важных для организма аминокислот — их в ряске больше, чем в рисе и кукурузе.

Среди них глутаминовая кислота, которая принадлежит к условно незаменимым аминокислотам и улучшает работу нервной системы, а также аргинин и аспарагиновая кислота.

В Ряске болотной богатый витаминный состав. Больше всего в ней содержится Витамина е и Витамина РР. Также значительно количество Витаминов группы В, Витамина а.

Практика потребления в пищу

Вольфия бескорневая (Wolffia arrhiza), один из представителей семейства Рясковых, долгое время используется в пищу населением Бирмы, Лаоса и Таиланда. В Таиланде её называют khai-nam («водяные яйца»). Слабое распространение этого растения в рационе других стран объясняется наличием кристаллизованной щавелевой кислоты, портящей вкус. Кроме того, в естественных условиях с этим растением сосуществует множество патогенных микроорганизмов, которых сложно отделить.

Тиляпия на рационе с ряской и вспомогательныими кормами (Бангладеш).Ряска выращена на канализационных стоках.

Практика потребления в пищу

В качестве корма ряска наиболее распространена в рыбоводстве. Она может вноситься в свежем виде, либо в смеси с другими компонентами. Свежее растение пригодно для скармливания травоядным и всеядным видам, в особенности, белоому амуру (Ctenopharyngodon idella), серебряному барбусу (Puntius gonionotus) и тиляпии (Oreochromis). Канальный сом успешно выращивался на рационе с ряской, однако коммерческого применения данная технология кормления не получила.

Культура может разводиться отдельно от рыб и затем вноситься в качестве корма, либо в одном пруду с рыбами. Выращивание её в одном пруду неэффективно. Сильная аэрация, которая практикуетя, в частности, при культивировании сомов, нарушает развитие ряски. Фотосинтетическая активность растения не сопряжена с обогощением воды кислородом, и, фактически её плотный покров снижает газообмен с атмосферой (Landolt and Kandeler, 1987, p 387).

Читайте также:  Инструкция по осветлению волос корицей в домашних условиях

Пруд с ряской ()

Успешное культивирование представителей семейства Lemnaceae требует опыта. Для достижения высокой продуктивности необходим точный баланс между плотностью культуры, кормлением и внесением удобрений, а также достаточным количеством кислорода для рыбы.

Практика потребления в пищу

Хотя кормление исключительно ряской оказывается возможным, это растение обладает низким содержанием углеводов. Поэтому её часто смешивают с компонентом-источником углеводов, в соотношении 50-60 к 40-50%.

Кроме того, в своей работе Hassan and Edwards (1992) отметили снижение жирности тиляпии на рационе с ряской. Было показано,что в этом растении мало жиров (3-5% от сухой массы). Авторы исследования предложили использовать богатый энергией источник, например, рисовые отруби.

При среднем кормовом коэффициенте перевода 2.5 на рационе с ряской, и её приросте 20 тонн/га в год можно получать 8 тонн/га в год рыбы (Gijzen and Khondker 1997). Этот теоретический расчет сопоставим с фактическими данными, полученными для азиатских хозяйств полуинтенсивного выращивания карпа (2-8 тонн/га в год, Skillicorn et al. 1993).

Докладывалось о том, что наиболее мелкие виды Wolffia, Wolffiella и Lemna используются в корм малькам и сеголеткам. Например, в Китае, паразитическая распространенность видов Wolffia и Lemna позволяет использовать их на корм сеголеткам белого амура (Edwards 1990).

Практика потребления в пищу

Каззани и Катон (Cassani and Caton, 1983) изучали ростовые характеристики гибрида карпа для определения пищевых предпочтений и потребления корма. Использовались гибриды белого амура (Ctenopharyngodon idella, Val.) с Пёстрым толстолобиком (Hypophthalmichthys (Aristichthys) nobilis Rich), в возрасте 12-18 месяцев. Авторы пришли к заключению, что среди шести видов Рясковых рыба предпочитает Ряску горбатую (Lemna gibba). Более того, предпочтения не меняются при выращивании в двух различных температурных диапазонах (12-15 C и 25-28 C). Исходя времени полного поедания и относительного количества съеденной ряски, авторы заключили, что предпочтения были одинаковыми. Средняя ежедневная потребляемая биомасса Lemna gibba при температуре 25-31 C составила 178 граммов на одну рыбу.

Gaigher с коллегами (1984) сравнивал рост гибридов тиляпии (Oreochromis niloticus X O. aureus) на рационе с коммерческими гранулами и ряской. Вплоть до 89 дней особи выращивались в условиях высокой плотности в экспериментальной рециркуляционной системе. Их кормили ряской (Lemna gibba) или смесью ряски с коммерческими гранулами. Авторы сделали заключение, что наилучшие показатели роста наблюдаются в группе рыб, которых кормили смесью гранул и ряски.

На рационе с исключительно ряской наблюдалось низкое усвоение корма, относительно слабый рост (% от массы тела ежедневно) и кормовой коэффициент перевода составил 1:1. Лишь 65% потребляемой ряски поедалось рыбами и 26% переводилось в их массу и усваивалось. Когда рацион всключал коммерческие гранулы и ряску, потребление ряски снижалось, и скорость роста рыб удваивалась при кормовом коэффициенте перевода 1: Потреблялось 70% рациона и лишь 21% усваивался. На смесевом корме рыба имела аналогичный рост, что и на исключительно коммерческих гранулах, однако лучший кормовой коэффициент перевода.

Полезные свойства

Благодаря содержанию йода и брома, ряска болотная используется для борьбы с некоторыми заболеваниями. В ней почти нет аскорбиновой кислоты. Находясь в воде, трава выделяет в нее кислород. Она применяется в качестве жаропонижающего, желчегонного и десенсибилизирующего средства, способна снимать боль. Недавно лечебные свойства пополнились. Ученые обнаружили, что ряска малая обладает противоканцерогенным действием.

Кроме того, ряска эффективна при аллергических реакциях, что достигается за счет снижения чувствительности организма к воздействию вредных веществ. Благодаря мочегонному и противовоспалительному эффекту она используется при лечении заболеваний мочеполовой системы. В лечебные свойства входит и противомалярийная активность.

Лечебные свойства и химический состав ряски

Трава богата химическим составом, а именно:

  • микроэлементами;
  • белками;
  • жирами;
  • клетчаткой;
  • флавоноидами;
  • тритерпеновыми соединениями.

Количество содержащегося белка сравнивается с бобовыми листьями, а ее питательные свойства не уступают культурным зерновым злакам. Количество аминокислот (аргинин, лизин) даже превышает их содержание в кукурузе.

Воздействие элементов на организм оказывает вяжущее, жаропонижающее, мочегонное и спазмолитическое действие. Средства, включающие в основу ряску, используются в качестве противопростудных, общеукрепляющих, кровоостанавливающих, противоглистных и желчегонных средств.

Лечебные свойства и химический состав ряски

В медицине активно применяются водные настои для лечения заболеваний, таких как:

  • цинга;
  • аллергия;
  • крапивница;
  • рожистые воспаления;
  • язвы и фурункулы;
  • конъюктивит;
  • патологии дыхательных путей;
  • заболевания суставов;
  • геморрой.

Благодаря способности справляться с кожными заболеваниями, особым спросом водный продукт пользуется у дерматологов.