Чем полезна душица и как её использовать?

В народе давно бытует мнение, что душица – лекарство от всех болезней. Трава душица (или орегано) и ее польза для здоровья людям известна уже давно. Наши предки собирали и применяли ее для сохранения здоровья и защиты тела от недугов.

Как выглядит и где растет

Душица являет собой растение, имеющее четырехгранные стебли с красноватым наконечником. Оно достигает 80 см в длину и имеет продолговатые листья, расположенные друг напротив друга. Цветки имеют розовый оттенок и собраны в соцветия. Знаете ли вы? Высушенная трава душицы применяется в пчеловодстве. Ее используют для борьбы с муравьями и восковой молью. Поскольку данное растение не отличается прихотливостью, оно достаточно распространено в природе и растет в различных климатических зонах. Родиной считается Северная Африка и Юго-Западная Азия. Оно растет по всей территории от Средиземноморья до Средней Азии, а именно в Европе и России (кроме Крайнего Севера), а также в США и Франции, в частности на склонах балок и лесных опушках, возле огородов и на обочинах. Некоторые виды растения встречаются в Северной Америке и от Азорских островов до Тайваня.

Что это такое?

Душица – это многолетнее растение, произрастающее в местах скоплений зелени, например, на полянах и опушках, в лесах, лесопарках, в садах и огородах и даже на обочинах дорог.

Один куст может достигать в высоту 80-90 сантиметров. Листики растение небольшие, тёмно-зелёные. Также имеются мелкие цветочки лилового, красно-лилового или сиреневого цвета.

Аромат настолько яркий и выраженный, что не почувствовать его просто невозможно (недаром траве дали именно такое название).

Душица имеет и множество других названий: материнка, душмянка, зеновка, костоломка, пчелолюб, мята лесная и так далее.

Что это такое?

А во всём мире трава известна под названием орегано, кстати, это отличная приправа, которую добавляют во всевозможные блюда.

Для приготовления отваров, настоев и прочих средств часто используются верхние части растения (листики и цветы), их срезают, оставляя при этом нижние части. В мире известно порядка 20 видов душицы, но в России, например, имеется лишь 3.

Пик цветения приходится на середину-конец лета, то есть на июль и август.

Полезные и лечебные свойства травы известны издавна, и сегодня они тоже широко используются и ценятся. Но важно помнить и о том, что имеются некоторые противопоказания и правила использования.

Трава душица применение

Самое распространенное применение она получила в медицине. Еще десятки лет назад были замечены ее свойства. Что же она может? Давайте посмотрим на этот впечатляющий список еще раз. Итак, материнка используется в отечественной, и даже в мировой практике, в качестве растения:

— кулинарного;

— лекарственного (эти первые два свойства используются чаще всего, и о них будет рассказано ниже);

— эфирномасленного;

— танидоносного;

— медоносного;

— красящего;

— инсектицидного;

Трава душица применение

— декоративного!

Вот такой широчайший спектр применения. А теперь остановимся подробнее на самых популярных сферах использования данного растения.

Читайте также:  Мелколепестник (Эригерон): выращивание популярных сортов

В кулинарии

Растение это входит в состав множества блюд национальной кухни и тех, которые относятся к кухням других стран мира. Более того, она используется не только в домашних масштабах, а и в промышленных.

Этот занимательный факт становится сюрпризом для очень и очень многих читателей, которые ранее даже и не подозревали, что покупая, к примеру, ливерную колбасу, они, с очень большой долей вероятности, покупают продукт с содержанием целебной лекарственной травы, которая способна не только приглушать неприятные запахи сырья, использующегося в качестве основного, для производства данной продукции, а и придавать ему новые — приятные ароматные нотки.

Чтобы точно знать, есть ли в вашей колбасе душица — изучите состав продукта. Но, это так — небольшое отступление для общей информации. Далее — кратко, список тех продуктов, которые могут содержать в себе часть душицы: смеси для паштетов и, собственно, сами паштеты, колбасы и сосиски, мясные изделия разного ассортимента, соусы, пицца, сыры, соления и так далее. То есть, душица входит в состав очень многих не просто блюд, а целых кулинарных групп.

Но и, конечно же, используется она в домашних условиях, при этом — еще шире, чем в промышленных. Так, на своей кухне хозяйки нередко добавляют ее в первые и вторые блюда, соусы, напитки, выпечку и так далее. Очень хорошо добавлять эту траву к мясным блюдам: запеченному или тушенному мясу, жаренному мясу и так далее.

Благодаря ей, блюда будут более нежными, ароматными, а еще, без сомнения, полезными. Ведь орегано (как уже было отмечено — одно из многочисленных названий данной травы), большую часть своих полезных для здоровья свойств передает блюдам, в состав которых ее (траву) включают, принимая совершенно верное решение.

Заготовка сырья

Как лекарственное средство используют надземную часть растения. Заготовка сырья осуществляется в период цветения душицы. Для начала срезают надземные стебли длиной до 20 см. Их раскладывают тонким слоем или связывают в пучки и сушат в тени. Высушенную траву обмолачивают. Она имеет приятный запах, на вкус горьковатая, немного терпкая.

Готовое сырье фасуют в картонные коробки или бумажные пакеты. Хорошо сохраняется высушенная трава душицы в стеклянных банках с плотно закрытой крышкой. Лекарственные свойства сохраняются до 3-х лет.

Особенности выращивания

Душица (орегано) – дикорастущее растение, поэтому выращивание ее на приусадебном участке, в саду или на клумбе не отнимет у садовода много времени и сил. Она неприхотлива, морозо- и засухоустойчива, прекрасно себя чувствует и на солнечных участках и в тени, не требовательно к составу грунта. Однако лучше всего высаживать ее на солнечных, хорошо освещаемых солнцем участках с плодородной почвой. Не любит глинистый грунт, на котором возможен застой воды после полива, обильного дождя.

Для разведения душицы на собственном участке можно воспользоваться методом деления куста. Для этого ранней весной нужно просто выкопать кустик в лесу, на полянке, или попросить у соседей. Он быстро приживется, и уже через 2-3 года займет все отведенное для него пространство.

Но можно вырастить душицу семенами. Этот способ более продолжителен по времени, требует физических усилий, пусть и незначительных, но дает возможность выбрать сорт, окраску цветов. Высевать семена на рассаду в специальные контейнеры для проращивания нужно ранней весной. Если вы сеете посадочный материал непосредственно в грунт, то делать это нужно в конце апреля – начале мая. Семена у душицы достаточно мелкие, их аккуратно заделывают на глубину 1,5-2 см, после чего почву нужно осторожно уплотнить. Поверхность грунта должна быть постоянно влажной, поэтому при выращивании рассады контейнеры накрывают пленкой (стеклом). Всходы появятся только через 3-3,5 недели, после чего пленку можно снять.

Особенности выращивания

Выращенную рассаду можно использовать в качестве бордюрного растения, высаживая ее вдоль садовых дорожек, для создания альпийской горки. Если же планируется использовать ее в качестве пряности, приправы к блюдам или как лекарственное растение, то можно высадить ростки в большую емкость (горшок, кадку) и расположить ее вблизи от дома. Уход за растением не предполагает каких-либо особых агротехнических приемов:

  • своевременный полив;
  • удаление сорняков, которое можно совмещать с рыхлением верхнего слоя почвы;
  • подкормка минеральными удобрениями.
Читайте также:  Мыльнянка: полезные свойства корней и травы

На одном месте, без пересадки душица может выращиваться около 10 лет. Если вы планируете и зимой использовать свежую зелень в качестве приправы, для приготовления лекарственных средств, то кустик можно посадить в горшок и зимой выращивать в комнате, зимнем саду, оранжерее, теплице.

Противопоказания

Противопоказаниями к применению душицы являются следующие:

  1. аллергия,
  2. язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью,
  3. пониженная сердечная активность,
  4. снижение потенции у мужчин.

Душица противопоказана при беременности потому, что она может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Все материалы на сайте представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 10-04-2014

Обновлено: 09-06-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]

Поделитеcь с друзьями:

 Проголосуйте за статью:

Способы применения душицы

При всех этих заболеваниях употребляют отвар душицы. Для его приготовления берут две столовые ложки травы и помещают в эмалированную посуду. Затем их заливают стаканом горячей воды, нагревают на водяной бане 15 минут. Потом настаивают 40-45 минут при комнатной температуре.

Компрессами из отвара душицы лечат фурункулы. При ангинах и ларингитах травяным отваром полощут горло. Для лечения охриплости голоса пьют отвар душицы на молоке.

При зубной боли, стоматитах, пародонтозе траву жуют. А иногда на больной зуб кладут ватку с маслом из душицы. Масло готовится просто. Берут горсть мелко нарезанной травы, заливают подсолнечным маслом и настаивают 8-10 часов.

При головных болях, для укрепления волос отваром душицы моют голову. Из растения готовят лечебные ванны для страдающих нейродермитом, детской экземой. Чтобы приготовить ванну, 50 г душицы заваривают 10 л воды.

Чай из душицы

В профилактических целях пьют чай из душицы. Он приятен на вкус, имеет запах чуть подвяленного сена. Трава хорошо сочетается с мятой, мелиссой, зверобоем, смородиной, плодами шиповника.

к оглавлению ↑

Применение душицы в кулинарии

Листья душицы – пряность, которую используют для приготовления блюд из картофеля, мяса, бобовых. Еще её добавляют в салаты, кулинарные изделия. Также траву применяют при засолке и консервировании овощей, грибов, для ароматизации кваса.

Душица или ореганок оглавлению ↑

Как вырастить душицу

Душицу можно выращивать в саду не только как лекарственную и ароматическую травку, но и как декоративное растение. Когда душица разрастается, ее мелкие сиреневые цветочки покрывают красивым сплошным цветочным ковром целые поляны. А яркий аромат активно привлекает бабочек и других насекомых-опылителей в сад.

Душицу можно вырастить из семян. Допускается и подзимний посев. Сортов душицы обыкновенной предостаточно. Например, новинки последних лет Крымчанка, Органза, Зима, Медовый аромат, Душистый пучок, Савлница и др.

Читайте также:  Как снизить холестерин в крови без лекарств

Рассада

Чтобы душица зацвела в первый год, на рассаду ее сеют в конце февраля – начале марта. Однако торопиться не рекомендуется. У душицы очень мелкие семена и всходы, сеянцы обязательно нужно будет досвечивать.

ВАЖНО

Семена душица быстро теряют всхожесть. Дело в том, что семена душицы покрыты эфирными маслами, которые окисляются со временем.

Свежие семена до времени посева храните в холодильнике!

Посев в открытый грунт

Удобно сеять душицу сразу в открытый грунт. Выберите солнечный участок – душица, как и другие лекарственные травы, любит яркий свет, так в ней накапливаются эфирные масла.

Разровняйте грядку, хорошо пролейте, поверхность можно засыпать мелким песочком и посеять семена. Сверху не засыпать землей, иначе мелкие семена не смогут прорасти.

Посевы нужно накрыть прозрачным пластиком (например, крышкой из-под упаковки для торта, обрезанными 5-литровыми пластиковыми бутылками)

За счет того, что сеете семена во влажный грунт, они набухают и дают росточки.

СОВЕТ

Чтобы мелкие семена было удобно сеять, смешайте их с песком

Уход и размножение

Уход прост. Первое время важно посевы проредить и беречь от сорняков. Когда растение повзрослеет, сорняки ему будут не страшны, и никакого ухода не потребуется.

Душица хорошо себя чувствет на самых неприглядных местах в огороде, и в тени деревьев и по соседству с другим культурами. Но обязательно с южной стороны!

Душица быстро разрастается и легко размножается делением куста _______________________________________________

Советы о выращивании пряных трав читайте в этой статье

Гипертоническая болезнь и перепады давления

Повышенное давление причиняет немало проблем, в этих случаях рекомендуется заварить:

  • 100 г материнки;
  • 100 г иван-чая;
  • 50 г травы мыльнянки;
  • 50 г цветов тысячелистника;
  • 100 г коры дуба.

Отвар делается в 2 литрах кипящей воды и настаивается около 2 часов. Готовое снадобье принимается по 2 стакана 3 раза в день. Общий курс лечения не должен превышать десяти дней, после этого следует сделать такой же перерыв.

Гипертоническая болезнь и перепады давления

Для стабилизации артериального давления готовят настойку:

  • 100 грамм цветов душицы;
  • 50 грамм листьев эвкалипта;
  • 30 грамм сены;
  • 200 грамм медицинского спирта.

Настаивается в течение трех суток, употребляется по столовой ложке перед употреблением пищи.

Чем полезна душица для организма

Полезный эффект, который растение душица оказывает на организм, заметен с первого употребления. Трава влияет на здоровье, приносит пользу как средство для красоты. Растение по-разному действует на мужчин и на женщин. Вреда от травы мало, особенно девушкам.

Свойства душицы для женщин

Польза душицы для женщин не распространяется на период беременности. В остальных случаях растение:

  • стимулирует менструацию;
  • регулирует гормональный фон;
  • стимулирует образование молока;
  • полезно при эрозии шейки матки;
  • при климаксе душица избавляет от раздражительности, облегчает приливы.

Важно! Чрезмерное употребление отвара вместо пользы принесет вред, особенно людям с пониженным давлением. Но при гипертонии полезно употреблять чай регулярно.

Польза душицы для мужчин

Душица отрицательно влияет на потенцию, не стоит злоупотреблять, особенно вместе с нездоровым образом жизни и курением. Для укрепления иммунитета и лечения простуд допустимо принимать экстракты, препараты из растения, не превышая определенную врачом дозу, вреда трава тогда не принесет.