Блюда с лимонами — 1278 домашних вкусных рецептов приготовления

В настоящее время многие люди сталкиваются с самыми разными недугами и серьезными проблемами со здоровьем. Не каждый человек использует современные синтетические лекарства ввиду их негативного влияния на организм в целом и обширный перечень побочных эффектов.

Описание

Приятный аромат и кислый вкус лимона служит прекрасным дополнением для любого блюда из лимонов, которые мы готовим дома. Из свежих и сочных лимонов готовят напитки и различные салаты, как овощные, так и лимона подаются к чаю, кофе или коньяку. Лимоны рецепты советуют также добавлять к мясным и рыбным блюдам. Особенно хороши с лимоном солянки, шашлыки и жареное на вертеле мясо. Сок лимона добавляют в мясные, рыбные и грибные соусы для придания им более яркого вкуса и аромата. Соком лимона также поливают жареную курицу, утку и прочую дичь. Соленые лимоны также могут использоваться в качестве оригинальной закуски. Если при варке варенья в него добавить немного лимонного сока, то варенье не будет засахариваться. Широко используется в кулинарии и лимонная цедра. В ней содержится много эфирных масел. Цедру срезают с лимона, мелко нарезают, высушивают и хранят в плотно закрытых банках в сухом помещении. Сушеная и свежая цедра также служит для приготовления десертов, напитков и различных соусов. Не желательно употреблять в пищу лимоны при болезнях желудка и при нарушениях работы поджелудочной железы. Лимонное масло также может вызвать аллергию или раздражение кожи. Перед его употреблением лучше сначала нанести немного масла на тыльную сторону руки, чтобы проверить, не будет ли свойства лимонов в полной мере проявляются у зрелых плодов, но не перезревших плодов. В старых лимонах с толстой кожурой значительно меньше ценных веществ, чем в молодых плодах. Недозрелые лимоны будут гораздо полезнее, если употреблять их с медом.

Целебные свойства лимона и чеснока

Лечебные свойства чеснока и лимона объясняются элементами, которые входят в их состав. В остром чесноке находятся ненасыщенные жировые кислоты, которые нужны для работы сосудов и сердца, органические кислоты, витамины группы В, фитонциды, моносахариды, эфирные масла и множество минералов – цинк, кальций, медь, натрий, железо, фосфор, йод и так далее. Вот самые известные ценные качества чеснока:

  • Предупреждает появление тромбов;
  • Уменьшает уровень холестерина в крови;
  • Выводит токсины;
  • Оказывает сильное противоопухолевое действие;
  • Имеет антисклеротическое, спазмолитическое и мочегонное действие;
  • Убивает возбудителей инфекционных болезней.

Лимон наполнен органическими кислотами, витаминами, пектинами, флавоноидами, эфирными маслами. Этот цитрус имеет такие полезные качества:

  • Повышает метаболизм и окислительно-восстановительные процессы;
  • Нормализует и делает пластичными стенки сосудов;
  • Имеет бактерицидные и антисептические свойства;
  • Способствует выводу токсичных веществ из организма;
  • Считается великолепным тонизирующим средством;
  • Очищает кровь и нормализует пищеварение.

Так, четко выраженные оздоравливающие свойства действия лимона и чеснока в сочетании положительно влияют на состояние сосудов, способствуя очищению с их стенок жировых веществ. Неслучайно данные продукты с давних времен использовались для чистки сосудов в медицинских системах различных народов.

Состав и свойства целебного лакомства

И в меде, и в лимоне есть множество полезных компонентов. Важно не только принять их, но и сделать так, чтобы организм полностью усвоил все нужные вещества. Если вы разбавите смесь чистой родниковой или талой водой, активность биологически активных компонентов только усилится. Вкусный ароматный напиток сразу взбодрит вас и придаст энергии организму.

Вы приготовили состав из меда и лимона. В каждой капельке этого коктейля можно найти:

  • органические кислоты:
  • витамины и минералы;
  • полезные углеводы;
  • флавоноиды;
  • кумарины.

Такую смесь можно давать людям в любом возрасте. Даже самый капризный ребенок, которого невозможно заставить выпить ни одно лекарство, с удовольствием съест целебную смесь, еще и добавки попросит. В сезон простуд и эпидемий гриппа ежедневно давайте детям целебный напиток, и вероятность того, что они заболеют, значительно снизится.

Любой качественный мед полезен, но каждое растение придает ему определенные свойства. Целители, практикующие лечение продуктами пчеловодства, считают, что каждый вид хорош для конкретного органа.

Читайте также:  Как лечить печень в домашних условиях народными методами

Для отдельной болезни оптимальным вариантом станет свой сорт:

  • гречишный – для органов кроветворения;
  • липовый – для нервной системы и лечения психических нарушений;
  • фацелиевый – для пищеварительной системы, печени, почек;
  • шалфейный – для женских репродуктивных органов;
  • люцерновый – для сердца и сосудов;
  • расторопшевый – для печени и суставов;
  • лавандовый – для улучшения работы головного мозга;
  • акациевый – для быстрой регенерации тканей;
  • горчичный – для мочеполовой системы.

Рецепты народной медицины

  1. Смесь классическая.

Рецепт приготовления этого состава очень прост. Для этого нужно взять 6 лимонов среднего размера, 4 головки достаточно крупного чеснока, 200 г меда. Затем лимон и чеснок пропустить через мясорубку или, в идеале, измельчить в блендере. В ту смесь, которая в результате получилась, следует добавить имеющийся мед и все хорошенько перемешать. Состав нужно плотно накрыть крышкой и поставить в достаточно темное место, чтобы прямые лучи солнца на него вовсе не попадали, на 10, а то и 15 дней. Такой состав с легкостью можно разводить в 1 ст. воды. Главное, чтобы вода была кипяченая, но остывшая.

Этот лечебный состав способствует:

  • понижению холестерина, в случае необходимости — на 15-20%;
  • положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и благодаря этому средству исчезает одышка;
  • способствует повышению общего тонуса всего человеческого организма;
  • улучшается процесс работы желудочно-кишечного тракта;
  • происходит укрепление и повышение иммунитета человека.
  1. Специальная настойка, в состав которой входит лимон, чеснок и мед.

Для приготовления такой настойки нужно будет взять 6 лимонов среднего размера, 4 чесночные головки крупного размера, 200 г жидкого меда и 2-3 л кипяченой воды, только воду нужно предварительно остудить до теплого состояния.

Чеснок нужно будет, как следует измельчить. Лимон необходимо тщательно промыть и вместе с цедрой нарезать небольшими кусочками. Уже подготовленные ингредиенты чеснок, лимон тщательно перемешиваются, и к общему составу отправляется мед. Все ингредиенты еще раз нужно как следует перемешать и поместить их в трехлитровую бутылку. Всю смесь сверху следует залить водой до самого верха.

Настойка должна отстояться в холодильнике на протяжении 3-4 дней.

Как принимать такой препарат? Очень просто. Настойка употребляется за 15-20 мин до начала приема пищи. Начинать прием этого лекарственного средства необходимо с 1/4 ст. и постепенно доходить до 0,5 ст. Такого объема будет вполне достаточно на протяжении всего лечебного курса. Такая настойка поможет избавиться от тех же недугов, что и в первом варианте. Только обладает она одним очень большим плюсом: такая настойка очень быстро и легко готовится.

  1. Чеснок, мед с лимоном и маслом льна.

В общий состав льняного масла входит большое количество необходимых для человеческого организма жирных кислот. Эти кислоты весьма положительно влияют на состояние женского организма. Для того чтобы приготовить этот состав, необходимо будет взять то же количество ингредиентов, что и в первом рецепте. Но по окончании приготовления в общий состав нужно будет добавить еще и масло льна. Все следует хорошенько перемешать и настаивать на протяжении 10 дней в отдаленном от попадания солнечных лучей месте.

Принимать такой лекарственный препарат необходимо исключительно натощак. Рано утром и поздно вечером, перед сном, следует выпивать по 1 ст. л. состава.

Благодаря такому препарату, в организме человека происходит:

  • чистка сосудов, а также значительное увеличение эластичности этих самых сосудов;
  • у человека исчезает бессонница, он становится менее раздражительным и его отпускает постоянное состояние депрессии;
  • в человеческом организме происходит активное сопротивление со всевозможными вирусными заболеваниями;
  • происходит улучшение работы ЖКТ;
  • кроме того, у человека, принимающего такой народный лекарственный препарат, улучшается общее состояние кожи, состояние волос.

Мед, лимон, чеснок: рецепт волшебной настойки и правила приема

Некоторые продукты сложно представить в сочетании друг с другом из-за разительной разницы вкусов, характеристик, происхождения.

Данное представление опровергает смесь, в состав которой входят лимон, мед, чеснок, – рецепт для иммунитета, терапии и предотвращения значительного количества заболеваний, укрепления всего организма.

Уникальные, обладающие большим набором целебных качеств и, казалось бы, абсолютно не совместимые элементы, замечательно взаимодополняют друг друга, дают потрясающий оздоровительный результат. Каковы целебные качества и рекомендации к применению? Существуют ли ограничения и противопоказания? Об этом — в настоящей статье.

Читайте также:  Как снизить холестерин в крови без лекарств

Чем полезна смесь

Мед, чеснок и лимон – волшебная настойка с целым букетом полезных свойств. Каждый ингредиент обладает широким спектром воздействия на органы человека.

Состоит из порядка 37 элементов, в том числе витаминов С, группы В, РР и Н, минеральных веществ (Fe, Mn, Cu, K, Zn, Co), гормонов, ферментов. На их соотношение оказывает влияние:

  • местонахождения пасеки;
  • виды растений, с которых собран нектар;
  • период сбора.

Польза продукта:

  • обладая антибактериальным и противогрибковым эффектом, уничтожает вредные для здоровья бактерии, препятствует размножению грибков, улучшает состояние микрофлоры кишечника;
  • благодаря противовирусному воздействию, увеличивает сопротивляемость организма по отношению к инфекциям, является хорошим профилактическим продуктом от простуды;
  • наличие в составе глюкозы приводит к расширению сосудов, усилению коронарного кровотока;
  • иммуномодулирующее свойство меда способствует улучшению иммунитета;
  • повышая уровень гемоглобина в крови, успешно борется с анемией (малокровием);
  • является проверенным продуктом, помогающим от дистрофии;
  • понижает уровень холестерина, сахара в крови;
  • выводит токсины, шлаки;
  • приводит в норму обмен веществ, ускоряет метаболизм;
  • восстанавливающие и регенерирующие свойства меда содействуют процессу обновления клеток и тканей;
  • удерживает уровень АД в пределах нормы;
  • нормализует сон, сердечный ритм;
  • в альтернативной медицине применяют для избавления от лишнего веса, полового бессилия.

Мед хорошо переносится и усваивается в любом возрасте (исключая детей до 3 лет).

: ложка меда, разбавленная в стакане кипяченой воды, может избавить от похмельного синдрома.

Лимон

Цитрусовый плод также обладает большим набором положительных свойств:

  • Содержит в большом количестве витамин С, что наделяет его сильными антиоксидантными свойствами. Благодаря данному витамину, в организме вырабатывается коллаген, отвечающий за состояние хрящевых тканей, суставов, кожного покрова, а также за усвоение железа. Происходит снижение риска простудных заболеваний, их быстрейшее излечивание. Сокращается период заживления ран, клетки менее подвержены повреждению. Активизируется процесс рассасывания холестериновых бляшек, вывода токсических веществ. Предотвращается развитие авитаминоза С.
  • Улучшает процесс пищеварения. Лимон содержит большое количество минералов и витаминов, предупреждающих вздутие живота, отечность, изжогу. Влияет на выработку желчи, играющей важную роль в процессе переваривания пищи.
  • Является источником калия (K), играющего важнейшую роль в жизни человека. Если употреблять его в нужном объеме, то можно понизить риск: инсульта, общей смертности на 20%, камнеобразования в почках практически до нуля. Калий предохраняет от саркопении (потери мышечной массы), сохраняет МПКТ (минеральную плотность костной ткани). Поддерживает в норме работу сердца, почек, мозга, печени.

Лимон используют в качестве антисептика для полоскания горла, лечат с его помощью грибковые заболевания.

Для сведения: в Египте практикуется использование лимона в качестве противоядия при укусе скорпиона. Чтобы ослабить или прекратить токсическое воздействие яда, одну половинку плода прикладывают к месту поражения, из другой части выдавливают сок и выпивают.

Чеснок

Натуральный антибиотик, лидер среди овощей по количеству входящих в него фитонцидов, уничтожающих различные виды бактерий и микроорганизмов. Содержит антиоксиданты, препятствующие процессу старения, предохраняющие от возникновения старческого слабоумия (болезни Альцгеймера). Очищает артерии и сосуды от налета, тем самым снижая риск сердечных заболеваний.

Увеличивает уровень эстрогенов, что позволяет уменьшить потерю костной массы во время климакса.

Понижает:

  • артериальное давление;
  • холестериновый коэффициент атерогенности;
  • количество токсичных металлов, шлаков в организме.

Повышает:

  • уровень тестостерона;
  • эластичность сосудов;
  • мышечный тонус.

Совершенствует:

  • обмен веществ;
  • процесс кровоснабжения;
  • иммунную систему.

Является отличным профилактическим средством от цинги, атеросклероза, насморка.

Чесночный гель хорошо помогает при алопеции (выпадении волос). Для этого необходимо наносить его на кожу головы 2 раза в день – утром и вечером на протяжении 3-х месяцев.

Противопоказания

На первый взгляд может показаться, что средство на основе чеснока, лимона и меда не может нанести вреда здоровью. Но есть существенные ограничения для чистки сосудов с их помощью. Особенно опасно использовать лечебное средство людям, склонным к аллергической реакции. К противопоказаниям также относятся:

  • панкреатит;
  • серьезные нарушения функции сердечно-сосудистой системы;
  • период вынашивания и кормления ребенка;
  • обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • эпилепсия;
  • нарушение работы мочевыделительной системы.

Замечание! Если перед приемом лечебного средства сделать несколько глотков молока, можно нейтрализовать чесночный аромат.

Полезные свойства

Вы спросите, что же такого волшебного в этом напитке? А то, что смесь этих, казалось бы, обыкновенных ингредиентов образует довольно ценный напиток, который может эффективно оздоровить весь организм!

Читайте также:  Как почистить сосуды чесноком и лимоном: самые эффективные рецепты

Лимон:

  • поднимать работоспособность;
  • увеличивать концентрацию внимания;
  • придавать уравновешенность;
  • улучшать память;
  •  повышать иммунитет.

Чеснок:

  • снижается риск раковых и опухолевых заболеваний;
  • эластичность артерий становится намного лучше;
  • ликвидируется атеросклероз.
  • он эффективен при лечении болезней желудочно-кишечного тракта;
  • благотворный эффект при лечении внутренних органов (печени, почек и т. д.) и сердечно-сосудистых болезней и т. д.

Настойка из лимона, чеснока и меда создает эликсир молодости, который сжигает жир, снижает уровень холестерина в крови, совершенствует работу сердечно-сосудистой системы и обмена веществ в организме. Сочетание всех трех ингредиентов делает настойку незаменимым эликсиром для лечения и профилактики многих заболеваний.

Возможный вред и противопоказания

Как известно, польза и вред стоят на разных чашах весов. Не нужно самому себе устанавливать диагноз и заниматься самолечением. Перед применением народных снадобий, имеющих в составе мед с чесноком, сдайте анализы крови и посоветуйтесь со своим доктором.

Вред от лекарств домашнего приготовления, в составе которых мед и чеснок, возможен при передозировке, слишком длительном употреблении, плохом хранении.

Противопоказанием для употребления лекарственных смесей из меда, лимона, чеснока являются:

  • заболевания ЖКТ в период обострения;
  • гастриты с повышенной кислотностью;
  • расстройства нервной системы, сопровождающиеся припадками;
  • все заболевания почек;
  • индивидуальная аллергия на какой-либо компонент.

В период вынашивания ребенка и кормления грудью медово-чесночные смеси принимают крайне осторожно, только по советам врача. А вот клюква считается очень полезной «женской ягодой» – раньше на Украине растение с ягодами дарили беременным для лучшего вынашивания плода.

Варианты приготовления средства

Есть несколько рецептов настойки из лимонов, чеснока, меда и других компонентов. В зависимости от того, для чего будет применяться средство, в него могут добавлять разные ягоды, травы, корни. Принимают такие настойки по 1-2 чайных ложки 1-2 раза в день. Курс лечения обычно составляет месяц. Можно воспользоваться любым рецептом настойки в зависимости от состояния здоровья больного и вкусовых предпочтений.

  • Если на 200 мл меда взять 4 лимона, 4 зубчика чеснока и 100 граммов корня сельдерея, получится средство, очищающее организм от шлаков и токсинов и эффективно снижающее вес. Принимать его нужно по столовой ложке утром натощак.
  • Чтобы полученное средство нормализовало работу желудочно-кишечного тракта, помогало улучшить состояние кожи и волос, его делают с добавлением льняного или оливкового масла. Причем количество лимонов и чеснока по сравнению с классической настойкой, уменьшается до 3-4 штук.
  • Для лучшего укрепления иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями можно сделать настойку на спирту и добавить прополис. Это усилит лечебные свойства средства. Сначала готовиться спиртовая настойка по классическому рецепту. Он представлен в предыдущем разделе. На 100 мл готового средства берется 10 грамм готовой настойки прополиса. Принимать в течение месяца, начиная с 1 капли и увеличивая по 1 капле в день. С 15 дня их количество в той же пропорции уменьшают.
  • Можно также настоять все компоненты на чистой кипяченой воде. В трехлитровую банку укладывают по 4 измельченных лимона и головки чеснока, а также 4 столовые ложки меда. Потом заливают доверху водой. После настаивания в течение 3 суток средство нужно процедить и принимать по 100 мл трижды в день.
  • Кроме того, для чистки сосудов и укрепления иммунитета часто смешивают лимон, имбирь, чеснок, мед. Настойка эта делается по таким же правилам, как и классическая, имбирь нужно брать свежий и хорошо его измельчить. Принимать по утрам по столовой ложке, обязательно разбавляя водой или запивая чаем.
Варианты приготовления средства

Варианты приготовления средства
Варианты приготовления средства

Правила при лечении

Все средства с чесноком и лимоном для сосудов эффективны только при соблюдении определенных правил во время курса лечения.

При прохождении курса запрещено:

  • употреблять алкоголь;
  • пить кофе, энергетические напитки, крепкий чай;
  • добавлять в еду острые специи (это увеличит нагрузку на желудок, которая и так присутствует при ежедневном употреблении чеснока с лимоном).

Чтобы не допустить негативного влияния средства на почки, пейте не менее 2 литров воды в день (преимущественно в первой половине дня).

Для усиления благотворного влияния на сосуды чесночно-лимонной настойки пейте свежевыжатые овощные соки: морковный, капустный, свекольный. Лучше всего – утром натощак.