Аллергия на сладкое у детей и взрослых: симптомы, лечение, фото

Иммунный ответ на любимое лакомство – распространенная проблема, особенно среди детей. Сегодня плитки шоколада помимо какао содержат множество добавок, которые вызывают аллергическую реакцию у сладкоежек. Реакция может возникнуть даже у грудного малыша, чья мама увлекается этим сладким продуктом.

Причины

Сложилось мнение, что причины аллергии в организме ребенка порождает сахар. Сахар – естественный продукт, который сам по себе не способен вызвать обширной реакции. Аллергия – реакция организма на белок животного происхождения, а углубляет процесс наличие сахарозы.

Сахароза есть в составе каждого фрукта и овоща, присутствует в кондитерских и хлебо-булочных изделиях.

Главная причина аллергии детей на сладкое  – трудности в переработке пищи, вернее – полная неспособность. В этот момент в организме под воздействием сахарозы, стартует процесс брожения.

Причины

Желудок не переваривает пищу и на фоне повышения уровня сахара активизирует расщепление продуктов. Токсины сразу оказываются в крови и развивают ответный рефлекс иммунитета. Данная цепочка процессов и порождает реакцию на сладкое у ребенка.

Способны вызвать аллергию различные канцерогенные добавки и красители, содержащиеся в кондитерских изделиях. У грудного ребенка она может начаться с первого прикорма или использования искусственных смесей.

Аллергия на сладкое — симптомы

Для того, чтобы с уверенностью дифференцировать данный вид аллергии с непереносимостью каких-либо продуктов питания или с симптомами других заболеваний, следует точно знать симптомы аллергии на сладкое. Пожалуй наиболее отличительным проявлением данного вида аллергии является появление на ногах, руках, шее и лице зуда и покраснения кожных покровов. Однако следует знать, что данные проявления могут развиться не сразу, а с определенной задержкой. В некоторых случаях аллергия на сладкое может вызвать такие острые реакции, что без неотложного вмешательства врачей человек может умереть, это — удушье, переходящее в отек Квинке и анафилактический шок.

В случае появившейся аллергии на сладкое, полностью отказываться от всех видов сладостей не стоит, так как для нормальной работы организма глюкоза является жизненно необходимым компонентом. Человека, решившего полностью ограничить себя в сладком постоянно клонит в сон, наблюдается повышенная усталость, он становится нервным, раздражительным, или напротив склонным к депрессии. Данные проявления происходят вследствие недостатка в его организме глюкозы. Именно поэтому следует в кратчайшие сроки выявить, а затем исключить из рациона провоцирующий развитие аллергии продукт.

Аллергия на сладкое наиболее часто наблюдается у людей, употребляющих такие богатые сахарозой продукты как конфеты, печенье, пирожные и прочие кондитерские изделия. Одним из наиболее сильных аллергенных продуктов считается мед, причем в данном случае аллергическая реакция организма развивается не на саму сахарозу, а на содержащуюся в нем пыльцу растений. Однако, не смотря на это, мед может и не способствовать развитию аллергии — это напрямую зависит от того, с каких именно растений пыльца входит в состав данной натуральной сладости. В случае, если употребление меда к аллергической реакции не приводит, данный продукт зачастую используют в качестве лечебного средства против аллергии на сладкое. Однако перед лечением медом, необходимо на сто процентов быть уверенным, что на данный продукт нет непереносимости. У детей одной из форм аллергии на сладкое является аллергия на входящую в состав молока лактозу.

Чаще всего, в быту, родители детей, у которых на теле появились какие-либо высыпания, говорят — «у моего малыша опять диатез». Именно понятием «диатез» родители классифицируют все высыпания, чаще всего наблюдающиеся после употребления достаточно большого количества сладостей. Если даже абсолютно здоровый ребенок за один присест скушает целую плитку шоколада, с большой долей вероятности у него по всему телу может развиться сыпь. Однако существуют следующие признаки, отличающие аллергию на сладкое от проявлений других аллергических реакций, это:

Читайте также:  Анафилактический шок: причины, как распознать и оказать помощь

Напоминающие экземные шелушения участки сухой кожи на ногах

Сопровождающиеся сильным зудом высыпания на передней поверхности шеи, ключицах и подбородке

Зудящие розоватые пятна на кистях рук

В случае предрасположенности организма к аллергическим реакциям, начиная буквально с первых минут контактирования с аллергеном, проявления могут носить острый бурный характер. В таких случаях аллергическая реакция нередко сопровождается сильными отеками, наиболее опасным из которых считают перекрывающий дыхание отек Квинке.

Пожалуй самым опасным состоянием, иногда развивающимся в процессе протекания аллергии является анафилактический шок. Данное проявление обычно наблюдается в том случае, когда компоненты сладости спровоцировали другой аллерген, обычно белкового происхождения. Это состояние является крайне тяжелым, так как начинается своеобразная цепная реакция, при которой одни проявления еще более осложняются другими. При развившимся анафилактическом шоке следует немедленно вызвать неотложную помощь, так как даже секундное промедление может грозить больному летальным исходом.

Как выглядит аллергия на сладкое? Вне зависимости от силы иммунной защиты и текущего состояния здоровья, аллергия на сладкое у детей может носить различную степень проявлений. В некоторых случаях могут наблюдаться незначительные зудящие высыпания на внутренней стороне предплечий, шее и щеках, которые за несколько часов/дней проходят даже без какого-либо вмешательства. В других случаях достаточно даже небольшой съеденной конфеты, чтобы появился целый рад негативных проявлений, от сыпи и зуда до потери сознания. Именно поэтому крайне важным является неусыпное наблюдение за ребенком и в случае появления вызываемого зудом беспокойства, а также сыпи, для выявления провоцирующего аллергена, необходимо немедленно проанализировать принимаемую ребенком пищу, акцентируя внимание на сладостях

Разновидности аллергии

Продукты, провоцирующие заболевание:

  • Шоколад – вызывает аллергию на это лакомство и у детей она развивается часто. В состав шоколада входят: соя, злаки, растительные жиры, орехи, сухофрукты – каждый из этих компонентов может вызвать негативную реакциюорганизма. Употребление шоколада детям до 3 лет не                     рекомендуется, он может привести к перекрестной реакции с другими видами продуктов в будущем. Симптомы проявляется в виде сыпи.
  • Какао– в продукте присутствует белок, который содержится в бобовых        зернах, он и вызывает аллергию. Болезненная реакция на него встречается у детей так же часто, как и у взрослых. Появляется сыпь на щеках и на лбу, зуд;
Разновидности аллергии
  • Конфеты– возникает аллергия в результате неполного разложения              карамели и сахарозы, в кишечнике развивается усиленное брожение.          Реакция на сладость у ребенка может быть приобретенной, в результате    употребления большого количества конфет или врожденной;
  • Сахар не является аллергеном, возникает заболевание на сахаристые        вещества, которые содержатся в лакомствах. Реакция появляется на           конкретный продукт, с набором разнообразных ингредиентов; Различают две формы сахарной аллергии: сильная и легкая. При первой –           появляются расстройства пищеварения и высыпания на коже. При легкой –           слабые боли в животе и небольшие кишечные недомогания;
  • Мед– возникает заболевание за счет содержания пыльцы, которая              остается в нем после плохой обработки. Она и вызывает аллергию на         определенный сорт. Индивидуальная непереносимость продуктов                пчеловодства, так же вызывает негативную реакцию.

Причины аллергии на сладости у взрослых

Во время лечения нужно пересмотреть меню. Исключаются все продукты, содержащие аллерген. Список определяется самостоятельно или с помощью лабораторного исследования. Нужно исключить продукты, которые содержат аллерген, а также пищу, характеризующуюся высокой степенью аллергенности.

  • Овощи в любом виде;
  • Слабый мясной бульон;
  • Зеленый или травяной чай;
  • Мучные изделия без сахара;
  • Различные каши.

Из рациона исключают продукты, которые ускоряют поступление аллергенов в кровь. К ним относят чеснок, куриные яйца, майонез, консервы, томатный сок, лук.

Если в анамнезе аллергия на сладкие продукты, перед потреблением любой сладости нужно внимательно изучать состав, находящийся на этикетке. Это помогает предупредить проникновение нежелательных веществ, исключает вероятное обострение.

Аллергия на сладкое: симптомы

Проявления аллергии возникают уже через 30-60 минут после употребления сладостей. Иногда реакция организма оказывается затяжной и развивается через 2-3 часа. Выраженность симптомов зависит от количества съеденного продукта и чувствительности иммунитета к аллергенам. Наиболее сильные реакции отмечаются у детей и людей со слабой иммунной системой. В таком случае для развития аллергии достаточно одного съеденного пирожного. Все существующие признаки аллергии на сладкое условно делятся на несколько категорий.

Аллергия на сладкое: симптомы
Аллергия на сладкое: симптомы
  1. Желудочно-кишечные. У пострадавшего возникает боль в брюшной полости, сопровождающаяся повышенным газообразованием, жидким стулом или рвотой. При сильной аллергической реакции возможно повышение температуры.
  2. Кожные. Уже через 20-30 минут после приема пищи на коже появляются первые высыпания в виде небольших красных прыщиков, сопровождающихся зудом. По мере прогрессирования аллергии сыпь усиливается, кожа начинает шелушиться. На лице и животе возникают красные пятна. Отличительный признак острой пищевой аллергии — крапивница. Она проявляется многочисленными волдырями, которые вызывают зуд и жжение.
  3. Респираторные. При симптомах этой категории поражаются преимущественно органы дыхания. Уже в первые минуты после приема пищи возможно возникновение покалывания и жжения в ротовой полости, которое быстро приводит к отечности слизистой гортани. Опухоль перекрывает дыхательные пути, вызывая сильную одышку. Позднее к вышеописанным симптомам добавляются спазмы бронхов, насморк, сухой кашель.
Аллергия на сладкое: симптомы
Аллергия на сладкое: симптомы

Острая аллергия на сладкое развивается в течение часа после употребления аллергенного продукта и требует срочной госпитализации пострадавшего. При отсутствии медицинской помощи высока вероятность возникновения отека Квинке (гигантской крапивницы). Самое опасное осложнение аллергии на сладкое — анафилактический шок. Он приводит к падению давления и потере сознания. Больного с анафилактическим шоком необходимо срочно госпитализировать, иначе состояние приведет к летальному исходу.

Аллергия на сладкое: симптомы

Что значит псевдоаллергия?

Внимание!

Читайте также:  Полисорб МП: инструкция по применению, цена и отзывы

Псевдоаллергия – это реакция организма, внешне схожая с настоящей аллергией, однако здесь процесс протекает без возбуждения иммунной системы и выработки антител.

Этот феномен отличается от настоящего иммунного ответа:

  • при настоящей аллергии симптомы появляются с попаданием организм даже очень маленьких доз аллергена, при псевдоаллергии признаки возникают только при чрезмерном употреблении продукта;
  • псевдоаллергия не является наследственным заболеванием;
  • при псевдоаллергии не возникает анафилактический шок.

Псевдоаллергическая реакция на шоколад также объясняется наличием в какао тирамина – вещества, которое увеличивает концентрацию гистамина в крови. При высоком уровне гистамина возникает реакция организма схожая с настоящей аллергией.

Шоколад может усиливать проявления аллергии на другие продукты.

Как выглядит аллергия на сладкое у детей?

Аллергия на сладкое встречается в основном у детей, но реже проявляется и у других категорий населения. При появлении первых признаков индивидуальной непереносимости важно выявить продукт, который вызвал такую реакцию организма, провести диагностику, назначить соответствующее лечение.

Основные симптомы

Для точного установления диагноза важно знать, как выглядит аллергия на сладкое. Обычно аллергия проявляется следующими основными признаками:

  • Зуд, покраснение, сыпь и шелушение кожных покровов;
  • отек области лица и губ;
  • стоматит;
  • аллергический насморк, заложенность носа;
  • отек Квинке в особо тяжелых случаях.

Чаще всего наблюдаются первые 3 симптома. При этом признаки могут проявляться не сразу, а спустя некоторое время после употребления конфет, пирожных или других сладостей.

Иногда аллергию на сладкое путают с диатезом, дерматитом или крапивницей. Отличить эти заболевания сможет врач-аллерголог, который затем назначит и соответствующую терапию.

Но характерным признаком аллергии можно считать возникновение симптомов непосредственно после употребления в пищу сладкого.

Основные места проявления аллергии

Причины возникновения

При первичном попадании аллергена в организм человека иммунная система начинает производить выработку специфического белка – иммуноглобулин типа Е.

На этом этапе признаков аллергической реакции на сладкое не наблюдается. При повторном попадании аллергена в организм происходит активация тучных клеток, которые являются одним из компонентов нейроиммунной системы.

При их стимуляции иммуноглобулином Е происходит высвобождение гистамина, что вызывает немедленную аллергическую реакцию.

Аллергия возникает не на само сладкое, а на его отдельные компоненты. Так, одними из аллергенов считаются сахароза и фруктоза. Кроме того, одним из сильнейших видов аллергических реакций считается аллергия на мед.

Аллергия на сладкое у грудничка

Раздражающим фактором в этом случае является пыльца растений. Аллергия может быть и на другие компоненты сладкого: лактозу, мальтозу, краситель. Также в конфеты или шоколад часто добавляют орехи и какао, являющиеся популярными аллергенами.

Также причиной аллергии на сладкое может стать нарушение пищеварительных процессов, отвечающих за переваривание сахаросодержащих продуктов.

При недостатке амилазы – фермента, отвечающего за расщепление углеводов, возникают бродильные процессы в кишечнике. Промежуточные продукты распада попадают в кровеносную систему и в большом количестве способствуют возникновению индивидуальной непереносимости.

Статья в тему:  Диета при аллергии у детей: меню с раннего возраста

Существуют и дополнительные факторы, которые увеличивают риск аллергии в несколько раз:

Как выглядит аллергия на сладкое у детей?
  1. Избыточное употребление быстрых углеводов.
  2. Генетическая предрасположенность.
  3. Изменение гормонального фона при беременности, из-за климакса, приема гормональных препаратов и ряда других причин.
  4. Воздействие промышленных отходов и табачного дыма на организм.
Читайте также:  Как лечить грибок ногтей после наращивания

Аллергия на сладкое на лице

Диагностика

Установить правильный диагноз и определить точный аллерген можно лишь после комплексного обследования организма. Для этого существует несколько методов.

Кожные пробы

Метод позволяет определить, какие аллергены вызывают у человека признаки заболевания. Кожные пробы делают с помощью укола или нанесения микроцарапин.

При проведении тестирования возникает реакция организма на чужеродное вещество: начинает вырабатываться гистамин. Это и свидетельствует о наличии аллергии на конкретное вещество, в частности, на сладкое.

Внимание: после проведения проб возможен небольшой отек и покраснение кожи, другие признаки аллергии в слабовыраженной форме.

Кожные пробы на аллерген

Исследование специфических антител

Данный вид анализа позволяет выделить целую группу причинных аллергенов. Пробой для анализа является кровь из вены.

Элиминационный тест

Элиминационный тест проводят при постоянном контакте организма с аллергеном. Элиминацией называется временное удаление аллергена.

При элиминационной диете сладкое полностью исключается из рациона на определенный промежуток времени, обычно 1-2 недели . Если после исключения сладкого из рациона наблюдается улучшения состояния, то значит, что оно является истинной причиной аллергии. Обычно назначают дополнительные анализы.

Провокационный тест

Анализ назначают, только если причина аллергии является неясной даже после проведения кожной пробы. При этом небольшое количество вещества вводится в область под языком или бронхи, рассматривается немедленная реакция на аллерген организма.

Тест является довольно опасным, ведь может вызвать сильную аллергию, поэтому его стоит проводить строго под наблюдением врача.

Провокационный тест на аллерген

Лечение недуга

При проявлении симптомов аллергии следует обратиться к специалисту, выявить источник. И только затем приступать к лечению, которое должно быть комплексным и адекватным.

Курс лечения состоит из следующих стадий:

  1. Прием антигистаминных препаратов. При сыпи на коже достаточно специальных кремов и мазей, которые снимут зуд. При конъюнктивите, насморке назначают препараты 2-го и 3-го поколения: «Телфаст», «Диазолин», «Кестин», «Кларитин», — все они имеют наименьшее количество побочных эффектов.
  2. Очищение крови и кишечника. Аллергия могла быть вследствие зашлакованности организма и дисбактериоза. Чтобы устранить эти проблемы, назначают сорбенты: активированный уголь и его аналоги. После чего назначают курс приема лактобактерий, которые восстанавливают работу ЖКТ. Ели была крапивница, назначают препарат для очищения крови – «Плазмаферез».
  3. Соблюдение диеты. Для каждого человека она подбирается индивидуально, но есть и общие правила.

Лечить аллергию можно и народными способами, но в комплексе с традиционной медициной. Например, протирать места высыпаний отварами трав: череда, душица, крапива, шалфей. Делать компрессы и хвойно-валериановые ванночки и примочки.

Детей лечат от проявления аллергии только с назначением малых доз антигистаминных препаратов. На период лечения из их рациона следует исключить сладости, даже те, которые состоят из натуральных продуктов.

Профилактические меры

Для того чтобы снизить вероятность появления аллергии на мучные и кондитерские изделия, важно соблюдать следующие правила:

  1. Употреблять в пищу продукты, рекомендованные врачом, а также те, которые не содержат искусственных добавок, консервантов, красителей, ароматизаторов и пр. Данные химические соединения способны спровоцировать появление и других проблем со здоровьем.
  2. Пересмотреть образ жизни: отказаться от вредных привычек, в режиме дня особое место отвести физическим нагрузкам.
  3. Укреплять защитную систему организма: больше двигаться, есть здоровую пищу, принимать витаминные комплексы, одобренные врачом отвары из лекарственных растений.

Очищение кишечника от аллергенов и токсинов

Грудничку и детсадовцу нужно очиститься от склада опасных веществ в кишечнике. Пропейте курс энтеросорбентов:

  • «Полисорб». 1 ч. л. порошка разводится в стакане воды, пить нужно за 20–30 минут до еды.
  • Активированный уголь. Доза рассчитывается по схеме: 1 таблетка на 10 кг веса малыша. Пейте 4–5 дней.
  • «Смекта». 2–3 пакетика в сутки.

На заметку! Сорбенты выводят из организма не только токсины, но и кальций. После курса очищения желательно пополнить недостаток необходимого элемента, пропить курс витаминов.